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Mai03

Die Seele der Wohnung

Klein und schmal war früher ? heute ist die Küche die Seele der Wohnung: Hier wird gemeinsam gebrutzelt, gegessen, geplauscht, gelebt. Vom funktionalen Arbeitsraum entwickelt sich die Küche wieder hin zum verblüffend raffinierten Wohnmittelpunkt. Schwäbisch Hall-Expertin Ingrid Lechner informiert über aktuelle Küchentrends.

Wie sehr die Küche dem Wohnzimmer inzwischen seinen Rang als Lebensmittelpunkt streitig macht, unterstreichen einige von der Arbeitsgemeinschaft Moderne Küche e.V. (AMK) ermittelte Zahlen. Rund eine Million Küchen werden in Deutschland jedes Jahr neu eingebaut oder grundlegend modernisiert. Ein riesiger Wachstumsmarkt, auf dem jährlich knapp sechs Milliarden Euro umgesetzt werden. Wenn sich die deutsche Durchschnittsfamilie alle 20 Jahre eine neue Küche gönnt, lässt sie sich das im Schnitt 5.924 Euro kosten. Doch die Tendenz ist steigend: Schon jetzt geben 36 Prozent der Käufer mehr als 10.000 Euro dafür aus.

Die Aufwertung der Küche hat zur Folge, dass großzügigen Wohnküchen und offenen Kochzeilen die Zukunft gehört. Mehr als 20 Prozent der Bundesbürger leben mittlerweile bereits in einer wandlosen Kombination aus ?Kochen-Essen-Wohnen?, verbinden die Wohnbereiche und schaffen so
eine großzügige Atmosphäre. Und in der ist Kochen längst nicht mehr bloße Essenszubereitung: Das gemeinschaftliche Kochen mit Freunden ? kommunikativ und kreativ zugleich ? scheint weniger Trend als langfristige gesellschaftliche Entwicklung zu sein.

Moderne Küchen fördern diese Entwicklung. Als ideal gilt die Kochinsel: Hier können viele Köche in Töpfen und Pfannen rühren, ohne sich in die Quere zu kommen. Ohnehin verlässt das Mobiliar mehr und mehr seinen angestammten Platz, rückt von der Wand ab und erobert den Raum ? ob als Insel oder Theke, als zweiseitig nutzbare Schränke oder als Essplatz und Werkbank im einheitlichen Look. Immer häufiger werden Küchen offen zum Wohnbereich geplant oder großzügig als Familienküche konzipiert und durch elegante Verbindungen zwischen Koch- und Wohnraum strukturiert.

Bescheidenheit ist dabei nicht Sache der neuen Küche. Sie will vielmehr auffallen: Sie ist groß, okkupiert den Essplatz, schluckt das Home-Entertainment und verstaut sogar die Bibliothek. Wohnliche Elemente wie Bänke, Regale und Lowboards zählen heute so selbstverständlich zur Küchenausstattung wie Küche und Spüle.

Bei offenen Küchen scheiden sich allerdings die Geister. Die einen lieben sie kompromisslos, inklusive Nachteilen wie Bratkartoffelduft und dreckigen Töpfen im Spülbecken. Die anderen möchten sich nach dem Essen lieber sofort den Gästen widmen und das benutzte Kochgeschirr nach dem Dessert am liebsten wegzaubern.

Doch auch dafür hat der Handel längst Lösungen parat ? nach dem Motto ?Tischlein deck dich, Küche versteck dich!?. Das Versteckspiel läutet ein Revival der guten alten Speisekammer ein, die heute eher ein begehbarer Küchenschrank für Lebensmittel und Gerätschaften ist. Hinter raumhohen Falt- und Schiebetüren kann sogar die ganze Küche samt Elektrogeräten und Spülzentrum verschwinden ? und damit auch die Abwaschberge.

Die wohnlichen Küchen kommen aber keineswegs gemütlich-rustikal, sondern meist in modernem Look daher ? frei von Schnörkeln und Griffen. Minimalistische Fronten in zurückhaltenden Farben schaffen Klarheit. Puristische Hochglanzlacke sind angesagt, ebenso wie ausdrucksstarke Hölzer. In aller Regel handelt es sich bei den Fronten um hochwertige Echtholzfurniere. Arbeitsplatten sind dagegen oft aus massivem Holz geschnitzt, aus Verbundstoffen gefertigt, immer mehr aber auch aus Stein, Glas oder Edelstahl gefertigt.

Und nicht zuletzt werden Einrichtung und Arbeitsgerät optimal auf die Bewegungsabläufe zugeschnitten, die Höhen von Arbeitsplatten, Kochstellen und Spülzentrum vom Küchenfachmann individuell auf die Körpergröße desjenigen ausgerichtet, der am meisten in der Küche wirbelt. Denn die neuen Küchen sehen nicht nur gut aus, sie sind auch ergonomisch durchdacht.

Schwäbisch Hall, den 5. März 2014

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    Nach dem Atomausstieg setzt Deutschland auf erneuerbare Energien. Gerade bei der Nutzung der Sonnenwärme als Heizenergie sind die Potenziale noch lange nicht ausgeschöpft. Wie stark Bauherren und Eigentümer künftig auf die Solarheizung setzen, hängt nicht zuletzt davon ab, wie geschickt die Politik mit attraktiven Investitionsanreizen die Nachfrage stimuliert. Die Bausparkasse Schwäbisch Hall gibt einen Überblick über den aktuellen ?Sonnenstand?. Fast 100 Prozent Wachstum bei Photovoltaikanlagen zur Stromerzeugung, aber ein sattes Minus von 26 Prozent bei thermischen Solaranlagen ? wie stark der Ausbau der erneuerbaren Energien von der Förderpolitik abhängt, zeigen diese beiden Zahlen vom deutschen Solarmarkt im Jahre 2010. Das Erneuerbare-Energien-Gesetz garantiert 20 Jahre lang eine attraktive Vergütung für den kompletten Solarstrom, der mit einer Photovoltaikanlage erzeugt wird. Für Hausbesitzer bedeutet das eine verlässliche Planungsgrundlage, die es bei thermischen Solaranlagen zum Heizen und zur Warmwasserbereitung so nicht gibt. Anders als […]

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  • The Green Wedding Magazine – Ökologisch & ethisches Hochzeitsmagazin

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    Eigentümer, die ihr Zuhause seniorengerecht umgestalten wollen, sollten sich beeilen, rät die Bausparkasse Schwäbisch Hall. Der Grund: Die Bundesregierung plant, das KfW-Förderprogramm ?Altersgerecht umbauen? 2012 ersatzlos zu streichen. ?Noch bis Jahresende können bei der KfW Förderanträge gestellt werden. Dabei geht es immerhin um Zuschüsse bis zu 2.500 Euro?, klärt Schwäbisch Hall-Expertin Kathrin Milich auf und nennt die zwei Voraussetzungen für die Förderung: ?Die eigenen Investitionen in barrierefreies Wohnen und andere altersgerechte Modernisierungsmaßnahmen müssen mindestens 6.000 Euro betragen. Und, ganz wichtig, der Antrag muss unbedingt vor Beginn der Umbauten eingereicht werden.? Typische förderfähige Sanierungsmaßnahmen sind der Einbau von Aufzügen und Treppenliften, […]

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    @alle neuen Mitleser/innen: Hallo – und machts euch bequem da mein Männe grade durchgegeben hat, dass er noch auf der Arbeit feststeckt, will ich die Zeit nutzen um hier fleißig weiter zu schreiben. Irgendwann mag ich ja auch mal zum aktuellen Behörden-Planungs-Chaos Wahnsinn hier kommen ^^Mir macht es unglaublich Spaß, weil ich mein Reisetagebuch hierfür ausgegraben habe und jetzt ganz viele kleine Erinnerungen wiederkommen, die ich schon längst vergessen hatte! __________________________________________________ _________________________________________ Als er mich vom Bahnhof abholte, hielt er schon zwei Zugfahrkarten in der Hand und somit musste ich ihm nurnoch brav folgen. Tokyo mit Kirschblüten ist zwar nicht […]

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