- Grillen: Geschlechterkrieg am Rost ? wer grillt besser?
Panorama Grillen Geschlechterkrieg am Rost ? wer grillt besser? Veröffentlicht am 24.07.2015 | Lesedauer: 3 Minuten Hitziger Streit um die Vorherrschaft über Fleisch und Kohle: Am Grill verteidigen Männer ihre letzte Bastion Quelle: Getty Images/Blend Images Frau am Feuer? Beim Grillen ist Schluss mit der Gleichberechtigung. Die Hoheit über die Grillzange verteidigen viele Männer bis auf die Glut. Schade eigentlich, sagt einer, der es wissen muss. Comment 0 Kommentare Anzeige Ein Grillabend unter Freunden. Die Gastgeberin hat Bier und Crémant kaltgestellt, Salate geschnippelt und teures Biofleisch mariniert. Sie hat zwei Grills besorgt und sogar Säcke mit Kohle angeschleppt. Dann stellt sie einem frisch eingetroffenen Gast die verhängnisvolle Frage. ?Meinst du, es ist genug Kohle da?? Auf diese Blöße hat der Gast gewartet: ?Ich bau schon mal ein Feuer für dich.? In der Folge teilen sich alle ankommenden Paare auf: Am […]
- Deutscher Preis für Online-Kommunikation 2014
Hansgrohe gewinnt mit Word-of-Mouth-Kampagne für Handbrause Raindance Select E 120 Gemeinsam mit den Marketingprofis von trnd hat Hansgrohe den Deutschen Preis für Onlinekommunikation in der Kategorie ?Product-Launch? gewonnen ? für eine interaktive Verbraucherkampagne zur Handbrause Raindance Select E 120. Der Award wird seit 2011 jährlich vom Magazin pressesprecher verliehen. Er zeichnet herausragende Projekte, professionelle Kampagnenplanung und zukunftsweisende Strategien digitaler Kommunikation aus. Dusche gut und rede darüber Zur Markteinführung seiner dreistrahligen Handbrause mit Select-Funktion schickte Hansgrohe 500 Produkttester in Deutschland, Österreich und der Schweiz einen Monat lang in die Dusche. Zusammen mit trnd, dem größten Anbieter für Collaborative Marketing in Deutschland, bat man die Probanden, ihre Meinung zu sagen: als Blogger oder Online-Reporter. Die Kampagne wurde von trnd moderiert und mit Community-Aktionen flankiert. So sorgte man dafür, dass die Testergebnisse auf Blogs und Social-Media-Kanälen weitergespielt wurde. Spaß am Testen, Duschpartys mit Freunden Die […]
- Spotify: Gratis-Version des Musik-Streaming-Dienst verteilt Malware
Wer die Desktop-Anwendung des Musik-Streaming-Anbieters Spotify nutzt, läuft derzeit offenbar Gefahr, ins Visier von Malware zu geraten. Laut diversen Berichten von Nutzern wird in der App teilweise Werbung angezeigt, die Schadsoftware auf den jeweiligen Rechner zu laden versucht. „);}else{adsrv(„zoneid=360“,true);} Linktipp wtf
- Hansgrohe Preis 2014
Prämiertes Badkonzept: Elastigenic. Rechts: Philippe Grohe, Leiter der Marke Axor (li.), Andreas Haug, Gründer und Partner von Phoenix Design, und Axel Meißner, Hansgrohe Produktmanager, bei Sichtung der eingereichten Konzepte. Nachwuchsdesigner aus vier Ländern punkten mit ihren Bad-Ideen Der Wettbewerb um den ?Hansgrohe Preis 2014: Efficient Water Design? für nachhaltige Designideen im Umgang mit Wasser ist abgeschlossen. Fünf Gewinner aus China, Schweden, der Tschechischen Republik und Deutschland teilen sich ein Preisgeld von insgesamt 5.000 Euro. Die Auszeichnung, um die sich rund 180 Kreative beworben hatten, wurde im Rahmen des internationalen Nachwuchswettbewerbs iF concept design award vergeben. Die Finalisten nahmen ihre Preise jetzt in Hamburg entgegen. Der Jury gehören Andreas Haug, Mitbegründer und Partner von Phoenix Design, Axel Meißner, Hansgrohe Produktmanager, und Philippe Grohe, Leiter der Marke Axor, an. Zwei Ideen überzeugten die Jury in diesem Jahr besonders: das multifunktionale Badmöbel Houdini […]
- Googles Blogger-Dienst verbietet pornografische Bilder und Videos
Googles Blog-Plattform Blogger hat bisher sexuelle Inhalte für Erwachsene erlaubt, zumindest wenn diese als solche („Adult“) markiert waren und nicht gegen Gesetze verstoßen haben. Nun hat der Suchmaschinenriese sein Regelwerk aber angepasst und wird dort ab Ende März keine „expliziten“ Videos und Bilder mehr erlauben. „Förderung der Kommunikation und freier Meinungsäußerung“ Das 1999 gegründete Blogger zählte zu den ersten Plattformen für das damals neue Internet-Format „Weblog“. Das Portal, das sich in seiner gleich zu Beginn „Förderung der Kommunikation und freie Meinungsäußerung“ auf die Fahnen schreibt, war bisher auch beim Thema Sex und Erotik sehr liberal, und das obwohl man 2003 von Google übernommen worden ist. Google kann aber – wie viele andere US-Unternehmen – sicherlich als prüde bezeichnet werden, entsprechend bemerkenswert war die Tatsache, dass man Sex und auch Pornografie auf Blogger bisher toleriert hat. Doch das ändert sich mit […]
- ?Design ist weit mehr als die Hülle eines Produktes?
?Welttag des Designs? würdigt die Arbeit der Kreativen Der ?Welttag des Designs? am 27. April würdigt die Arbeit von Produktgestaltern und Grafikern, die sich überall in unserem Alltag findet und uns durch den Tag begleitet. Besondere, ikonische Designs werden dabei im Laufe der Zeit zu Klassikern, die aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken sind ? ein Zeichen für die große Bedeutung ästhetischer Gestaltung. Bei Hansgrohe hat der ?Welttag des Designs?, den es seit 2006 gibt, einen hohen Stellenwert, denn Design trägt maßgeblich zum internationalen Erfolg des Unternehmens und seiner Marken bei. Treiber des internationalen Erfolgs ?Es geht dabei um weit mehr als die äußere Hülle?, so Jan Heisterhagen, Vice President Produktmanagement der Hansgrohe SE. ?Gutes Design entsteht immer im Dialog mit den technologischen Möglichkeiten, um ein Höchstmaß an ästhetischer und funktionaler Qualität zu erreichen. Damit wird Design zu einem Qualitätsmerkmal, […]
- Musikstreaming: Spotify testet Auto-Modus in der Smartphone-App
Der beliebte Musikstreaming-Dienst Spotify möchte möglicherweise eine neue Funktion in die eigene Smartphone-App integrieren, mit welcher die Bedienung der Anwendung während einer Fahrt mit dem Auto vereinfacht werden soll. Wann das Feature erscheinen wird, bleibt noch unklar. Einige Nutzer sollen bereits auf das Feature zugreifen können. Ursprünglich sollte die Aktualisierung nur für Mitarbeiter des Konzerns zur Verfügung gestellt werden. Aus einem unbekannten Grund haben jedoch auch andere Geräte Zugriff auf die Funktion erhalten. Ein (via The Verge) merkte an, dass der sogenannte Auto-Modus während einer Autofahrt aktiviert werden kann, indem das entsprechende Auto-Symbol, welches sich bei der Wiedergabe von Musik unten links befindet, angetippt wird. Der Nutzer „Chris54721“ hat Bilder von dem neuen Teil der Benutzeroberfläche angefertigt und veröffentlicht. Sprachbefehle funktionieren noch nicht Mit dem Auto-Modus werden die meisten Buttons vergrößert, sodass sich Spotify während der Fahrt leicht bedienen lässt. […]
- Extremvegetarier: Wenn Veganismus zur Essstörung wird
Artikel per E-Mail empfehlen Wenn Veganismus zur Essstörung wird Unsere Kolumnistin schrieb von ihrer ersten Begegnung mit einem Veganer und sprach mit einer Ärztin. Damit hat sie einen kleinen Shitstorm ausgelöst. Hier der Text, der die veganen Gemüter so erregt. Empfänger E-Mail Absender E-Mail Persönliche Nachricht Unsere Kolumnistin schrieb von ihrer ersten Begegnung mit einem Veganer und sprach mit einer Ärztin. Damit hat sie einen kleinen Shitstorm ausgelöst. Hier der Text, der die veganen Gemüter so erregt. Von Brenda Strohmaier Brenda StrohmaierBiografie und alle Artikel des AutorsFacebook Veganer nehmen ihr Anliegen ernsthaft ernst. Das musste ich erfahren, nachdem ich kürzlich in meiner Kolumne in der „Welt am Sonntag“ über Veganer geschrieben hatte. Auf Facebook hagelt es seither Beschimpfungen. Die nettesten Schreiber unterstellen mir ein Leben hinter dem Mond, die härteren Anfeindungen sind nahezu justiziabel. Die extremen Reaktionen bestätigen […]
- Jennifer Lopez ? will sie sich nur wichtig machen?
Es sieht ganz so aus, als würde sich Jennifer Lopez langsam aber sicher auch unter ihren Fans Feinde machen. Nachdem sie erst vor kurzem knutschend mit ihrem Ex Casper Smart von Fotografen erwischt wurde, behauptet sie nun doch tatsächlich: ?Ich bin Single?. Das ewige Hin und Her erinnert stark an die Teenager-Liebe von Justin Bieber und Selena Gomez. Jedoch ist Jennifer mittlerweile 45 Jahre alt und hat auch ihren Kindern gegenüber die Verantwortung, für klare Verhältnisse zu sorgen. Stein des Anstoßes ist ein Interview, das Lopez E! Entertainment gab. Darin wird sie ganz klar gefragt, was zwischen ihr und Casper läuft: ?Im Augenblick bin ich Single?. Dabei ist es vor allem die Wortwahl, die Freiraum für Interpretation lässt. Denn ein ?Augenblick? kann schnell Schnee von gestern sein. Doch, warum macht Jennifer so ein Drama aus ihren Beziehungsstatus? Wütende Fans glauben, […]
- Google Chrome: Offline? Verstecktes Mini-Spiel zum Zeitvertreib
Die Entwickler des Chrome-Browsers von Google arbeiten derzeit an einer neuen Fehlerseite, die immer dann angezeigt wird, wenn man versucht, eine Website zu öffnen, aber keine Internet-Verbindung besteht. Auf den ersten Blick ändert sich nicht viel, doch drückt man die „Space“-Taste startet ein Mini-Spiel zum Zeitvertreib. Der Google-Mitarbeiter , der großer Fan von Chrome und Chrome OS ist, machte zuerst auf die Neuerung aufmerksam, die von den Entwicklern vor kurzem in die Canary-Builds von Chrome eingebaut wurde. Sie dürfte langfristig auch in der finalen Version Einzug halten, ist zunächst aber nur in den frühen Vorabversionen des Canary-Channels enthalten. Schon seit langem zeigt die Fehlerseite für den Fall, dass keine Internet-Verbindung vorhanden ist, einen kleinen im Pixel-Stil dargestellten Dinosaurier. Die Chrome-Entwickler erlauben sich nun den Spaß und animieren ihn, so dass er im Zuge eines Mini-Spiels losläuft und endlos über Kakteen […]
„Natürliches“ Aroma: Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen
?Natürliches? Aroma Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen
| Lesedauer: 3 Minuten
Mit echter Vanille lässt sich viel Geld verdienen – die Lebensmittelindustrie greift lieber auf „natürliches“ Vanillin aus anderen Quellen zurück
Quelle: pa/dpa
Die Preise sind wahnsinnig hoch, der Bedarf übersteigt die Produktion um ein Vielfaches: Orchideenblüten liefern immer weniger den Geschmack von Vanille. Doch die Industrie weiß sich zu helfen.
Missernten und Spekulation haben die Preise für Vanille im zurückliegenden Jahr massiv in die Höhe getrieben. Nach Angaben des Hamburger Handelshauses Aust & Hachmann verkauft der weltweit größte Produzent des Gewürzes, Madagaskar, das Kilo derzeit für 200 Dollar (176 Euro). Seit Ende 2014 habe sich der Preis damit verdreifacht.
Gründe für die Eskapaden seien schlechte Ernten sowie eine künstlich herbeigeführte Verknappung, erklärte Inhaber Berend Hachmann. „Auf Madagaskar hat es viel Spekulation gegeben.“ Mengen seien gehortet und nicht angeboten worden.
Wunsch nach ?Natürlichem?
Der Mangel des wertvollen Rohstoffes stellt die Lebensmittelindustrie vor eine große Herausforderung: Verbraucher wünschen sich in ihren Produkten ?natürliche? Inhaltsstoffe, niemand mag sich große Kessel mit einem Gebräu aus fragwürdigen Chemikalien vorstellen. Die Großkonzerne Nestlé und Hershey beugten sich dem Druck von Verbraucherverbänden und versprachen ?natürliche Aromen?.
Die echte Vanille aus der Schote würde allerdings für sämtliche weltweit produzierten Süßwaren und gewürzte Speisen niemals ausreichen. Gerade einmal rund 50.000 Kilo beträgt die Jahresernte des beliebten Aromas. Zwei Milliarden Orchideenblüten müssen dazu manuell bestäubt werden.
Aufwertung der Produkte
Mit vielen Tricks versucht jetzt die Lebensmittelbranche an das gewünschte Vanillin zu kommen, ohne es auf einem rein synthetischen Weg zu produzieren. Denn die Angabe ?natürliches? Aroma unter den Inhaltsstoffen wertet ein Produkt enorm auf ? und kann so letztendlich auch höhere Preise rechtfertigen.
Natürliche Ausgangsstoffe legitimieren die Hersteller, das begehrte Adjektiv zu verwenden. Somit haben Biotechnologen diverse Verfahren entwickelt, die eine kostengünstige Vanillin-Produktion ermöglichen. Fichtenholz zum Beispiel, ist einer dieser unerwarteten Rohstoffe, der sich auf nicht wirklich natürlichem Weg in Vanillearoma verwandeln lässt. Das Riesenmolekül Lignin im Holz kann durch Oxidation unter anderem in Vanillin umgewandelt werden.
Nur in gutem Vanille-Eis kommt der Verbraucher oft noch in den Genuss echter Vanille
Quelle: dpa
Auch aus Curcumin, dem gelben Farbstoff des Kurkuma-Gewürzes, entsteht auf nahezu wundersame Weise Vanillin. Lediglich drei Enzyme sind nötig, um den chemischen Prozess in Gang zu bringen. Die drei Biokatalysatoren stammen aus einer Hefe, einem Speisepilz (Kräuter-Seitling) und einem Baumpilz, berichtet der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Deutschlandradio Kultur.
Hefe mit neuen Genen bestückt
In Dänemark wurde gleich ein Hefepilz von Gentechnikern mit dem notwendigen Erbmaterial ausgerüstet. In der Kombination mit einem Bakterien-, einem Pilz-, einem Pflanzen- und sogar einem menschlichen Gen wird die Hefe zur biologischen Duftstofffabrik ? ganz ?natürlich?.
Offenbar scheint jedes Land seine ganz individuelle Lösung für das Problem des natürlichen Stoffes gefunden zu haben. In Schanghai haben Forscher das Darmbakterium E.coli mit fremden Enzymen ausgestattet, die auch aus extrem billigen Ausgangsmaterialien Vanillin entstehen lassen können. Gewöhnliches Glycerin soll hier schon ausreichen. In Frankreich gelingt dies einem Lebensmittelunternehmen angeblich auch mit Altpapier. In Japan greift man gar auf die Exkremente von Rindern zurück.
hier (dritter Link) Anleitung