- Hochzeitstorte München
Ihr Süßen! Könnt Ihr mir einen Tipp für DIE Hochzeitstorte in München geben? Nach einem Todesfall in der Familie möchte ich auch gerne meine Schwiegereltern mitnehmen, die Torte auszusuchen. Will also mit vier Personen in eine nette Konditorei gehen und mich dort zum einen durchprobieren und zum anderen suuper beraten fühlen. Könnt Ihr uns einen Tipp geben? Wäre toll! Alles Liebe! >>KLICk
- Holtkamp verkauft Stammwerk in Melle an Investor
04.02.2014 ? Die Holtkamp-Gruppe hat ihr Stammwerk in Melle zum 1. Februar dieses Jahres vollständig an den strategischen Investor G2A Furniture Investment verkauft. In den letzten Jahren hatte der Wohnmöbelhersteller die dortige Serienfertigung durch Investitionen in Maschinen und das neue EDV-System SAP auf flexible stückgenaue Fertigungsprozesse umgestellt. Im Rahmen der Transaktion wurden die Holtkamp GmbH + Co. Möbelwerk KG sowie die englische Vertriebstochter Holtkamp Furniture (UK) Ltd. veräußert. Die Schwestergesellschaft Holtkamp Exklusiv GmbH sowie die Standorte in Brandenburg und Polen bleiben von dem Verkauf unberührt. Als neuer Geschäftsführer der Holtkamp GmbH + Co. Möbelwerk KG wurde Dr. Bernhard Heringhaus bestellt. Die bisherigen Gesellschafter Peter und Jan Holtkamp sind aus der Geschäftsführung ausgeschieden. Dagegen ist der bisherige kaufmännische Leiter Dirk Hörnschemeyer weiterhin Mitglied der Geschäftsführung. Während Peter Holtkamp Geschäftsführer beim Handelsunternehmen Holtkamp Exklusiv GmbH bleibt, konzentriert Jan Holtkamp seine operativen Tätigkeiten […]
- Julia Roberts will ihre Immobilien loswerden
?Sie bereiten sich auf eine Scheidung im Stillen vor?, behauptet ein Insider gegenüber den Machern der US-Ausgabe des OK! Magazins. Die Rede ist von Julia Roberts und ihrem Gatten Danny Moder. Der Regisseur habe demnach keine Lust mehr, auf ewig ?die zweite Geige? zu spielen. Julia hingegen wollte so lange wie irgend möglich an ihrem Familienglück festhalten. Danny habe ihr jedoch ein Ultimatum gestellt. Neben jeder Menge Zitate und wilder Spekulationen stellt der Artikel jedoch eine Tatsache in den Dienst seiner Titelseite. Denn Danny und Julia trennen sich gerade wirklich von erstaunlich vielen ihrer Immobilien. Das traumhafte Grundstück auf Hawaii haben wir Euch ja bereits vorgestellt. Nun landete auch das gemeinsame Appartement im New Yorker Stadtteil Manhattan auf dem Immobilienmarkt. 4,5 Millionen US-Dollar muss der neue Besitzer für dieses auf den Tisch legen. Das Penthouse ist erstaunlich geräumig. Drei Zimmer, […]
- Asus bringt All-in-One-PC mit 23-Zoll-Full-HD-Display und Haswell-CPU
Asus bietet mit dem ET2321 AiO ab sofort einen 23 Zoll großen All-in-One-PC mit Full-HD-Bildschirm und Intels aktueller Prozessorreihe Haswell an. Bisher waren CPUs der vierten Core-i-Generation dem seit September verfügbaren 27-Zoll-Modell ET2702 vorbehalten gewesen. Der 23-Zoll-Rechner ist in drei Varianten erhältlich. Die günstigste nutzt einen Core i3-4010U mit 1,7 GHz Takt, die beiden übrigen einen leistungsfähigeren Core i5-4200U mit bis zu 2,6 GHz. Weitere Unterschiede bestehen bei Speicherausstattung, Massenspeicher, Grafik und Bildschirm: Während die Basiskonfiguration 4 GByte DDR3-1600-RAM und eine 500-GByte-Festplatte bietet, verfügen die beiden anderen über 8 GByte RAM und eine 128-GByte-SSD plus 1-TByte-HDD. Außerdem verwendet das kleinste Modell nur die integrierte Intel-HD-4400-GPU. In den teureren Modellen kommt Nvidias Grafikchip GT 740M mit 1 GByte dediziertem Videospeicher zum Einsatz. Die Spitzenkonfiguration besitzt als einzige Variante einen Touchscreen. Mit ihm lässt sich die in Windows 8.1 enthaltene Touchoberfläche optimal […]
- Kelly Osbourne: Kein Fan von Tattoos mehr
12. März 2014 23:15 Kelly Osbourne © CoverMedia TV-Star Kelly Osbourne trennt sich von ihren zahlreichen Tätowierungen. Diese findet sie inzwischen nämlich „lächerlich“ Kelly Osbourne, 29, hat ihre Tattoos satt. Die TV-Moderatorin („Fashion Police“) ließ sich im Laufe ihres Lebens so einige Tätowierungen stechen, bereut diese inzwischen jedoch. Deshalb muss die Körperkunst nun weichen: Drei ihrer Tattoos ließ sich die Tochter von Rockstar Ozzy Osbourne (65, „Dreamer“) bereits per Lasertechnik entfernen. „Wir Menschen beruhigen unser Gewissen mit Klischees, um auf egoistische Weise all die lächerlichen Dinge, die wir in unserem Leben tun, zu rechtfertigen… wie zum Beispiel sich alberne Tätowierungen stechen zu lassen“, so Osbourne auf ihrer Webseite. Ihre jüngste Tattoo-Entfernung war derweil kein leichtes Unterfangen: „Den ganzen Tag lang dachte ich „Wer schön sein will muss leiden“! Aber die eigentlich Lektion, die ich aus diesem furchtbar schmerzhaften Erlebnis gezogen habe, […]
- MOW verzeichnet deutlichen Anstieg der Besucherzahlen
22.09.2014 ? Die diesjährige MOW, die vom 16. bis 20. September in Bad Salzuflen stattfand, hat bei einer leicht rückläufigen Ausstellerzahl einen deutlichen Zuwachs bei den Besucherzahlen verzeichnet. So wurden mehr als 5.000 Firmengruppierungen registriert, was einem Plus von rund 20 % entsprach. Damit hat sich auch die Zahl der Fachbesucher, die im Vorjahr bei rund 12.000 gelegen hatte, erhöht. Die genaue Zahl befindet sich noch in der Auswertung. Neben dem Fachpublikum aus Deutschland kamen Einkäufer aus 57 weiteren Nationen zur MOW. Der Auslandsanteil stieg um fünf Prozentpunkte auf 29 %, wobei der Zuwachs größtenteils aus den Niederlanden, Belgien, Österreich und der Schweiz sowie aus Osteuropa resultierte. Die stärksten Besuchstage waren Dienstag und Mittwoch. Nach Angaben des Veranstalters zeigte sich die Mehrheit der Aussteller zufrieden mit der Frequenz und ihrem Messeerfolg. Allerdings übten die Einkäufer in einzelnen Segmenten, z.B. bei […]
- Dickes Minusgeschäft: Leistungsschutzrecht kostet Verleger Millionen
Eigentlich wollten viele deutsche Verleger dank dem Leistungsschutzrecht an den Einnahmen von Newsaggregatoren mitverdienen. Wie Zahlen der VG Media zeigen, mussten die Verleger bisher allerdings über 3 Millionen Euro investieren um Einnahmen von 700.000 Euro zu generieren. Schuss in den Ofen Das Leistungsschutzrecht hat auch hier auf WinFuture in den letzten Jahren für einige heiße Diskussionen gesorgt. Unter anderem konnten wir darüber berichten, dass dem Springerverlag wegen der selbst erstrittenen Regelung nach Inkrafttreten . Zuletzt hatten die Verleger erneut versucht ihre Stellung gegenüber Google zu verbessern und Geld für bei Google News angezeigte Textabschnitte zu erhalten – ohne Erfolg. Jetzt zeigen neue Zahlen der VG Media, dass es sich beim Leistungsschutzrecht bisher um ein teures Minusgeschäft für die beteiligten Verlage handelt. Wie die verantwortliche Verwertungsgesellschaft VG Media laut Golem nach eigenen Angaben mitteilt, konnten seit dem 1. August 2013 mit […]
- Taylor Swift ? besser als Gaga, Rihanna und Co.?
Gerade in Anbetracht der neuesten Nackt-Fotos von Kim Kardashian, fragt man sich aktuell nicht ganz zu Unrecht: Kann man heute überhaupt noch erfolgreich sein, wenn man sich nicht auszieht? Taylor Swift hat seit vielen Jahren auch ohne Skandale Erfolg. Man kann! Taylor Swift hat es vorgemacht. Die 24-Jährige feiert seit 2006 große Erfolge als Country-Sängerin. Mit ihrem Song ?Shake It Off? hat sie nun jedoch auch einen Pop-Hit gelandet. Taylor lässt in den Charts Kolleginnen wie Lady Gaga, Rihanna und Beyoncé weit hinter sich zurück. Ihr Album 1989 verspricht bereits jetzt, alle Rekorde zu brechen. Und all? das ganz ohne Skandale. Zwar macht Taylor immer mal wieder mit ihrem Liebesleben Schlagzeilen, wirklich schlimme Leichen im Keller hat sie dennoch nicht vorzuweisen. In dieser Woche nun hat sie sich zur absoluten Cover-Queen gemausert. Gleich drei Magazine setzten ihr Gesicht aufs Titelblatt. […]
- Vorstellungsgespräch: Halten Sie Zeitpläne immer ein?
Vorstellungsgespräch: Halten Sie Zeitpläne immer ein? In diesem Artikel widmen wir uns dem Thema ?Zeitpläne einhalten? und unterstreichen Aspekte, welcher bei der Beantwortung dieser Frage wichtig sein könnten. Als Einstieg zur Vorbereitung auf Ihr Vorstellungsgespräch empfehlen wir Ihnen folgende Fragen: 10 Fragen die Sie im Bewerbungsgespräch auf jeden Fall beantworten können müssen. 1. Wer hat den Zeitplan erstellt? Bei der Beurteilung eines Zeitplanes muss grundlegend erst einmal unterschieden werden, wer der Verfasser des Zeitplans ist (eigener Zeitplan vs. vorgegebener Zeitplan). Beantworten Sie sich folgende Fragen: Wie realistisch ist der Zeitplan? Welche Aspekte und mögliche Risiken sind in die Planung mit eingeflossen? Wie gut kennt der Autor des Zeitplanes die Arbeits- und Betriebsabläufe? Wie gut funktioniert das Zusammenspiel der einzelnen Teammitglieder? Wie viel Spielraum bleibt bei eventuellen Verzögerungen? Auf wessen Arbeit haben die Verzögerungen als erstes negative Auswirkungen? Wer ist Ansprechpartner, […]
- Sharon Osbourne: Fernsehen killt die Liebeslust
Sharon Osbourne, 61, findet, dass die Mattscheibe nichts im Schlafzimmer zu suchen hat. Die Ehefrau von Black-Sabbath-Rocker Ozzy Osbourne (65, „Paranoid“) plauderte während der jüngsten Folge ihrer US-Show „The Talk“ heiter aus dem Nähkästchen und gab dabei sogar einen pikanten Einblick in ihr Liebesleben. So enthüllte sie, dass in ihrem Schlafzimmer zu ihrem Leidwesen ein Fernseher stehe und dieser während der schönsten Nebensache der Welt auch mal störe. Ihr Gatte lasse sich dann nämlich leicht ablenken. „Ich verstehe es nicht“, jammerte Sharon in der Sendung. „Letztens hatten ich und Ozzy etwas Spaß und dann meinte er plötzlich „Moment, ich muss Lettermans Eröffnungs-Monolog anschauen“.“ Am schlimmsten sei es jedoch, wenn der Sänger den History Channel anschalte, da auf diesem oftmals deprimierende Dokumentationen über den Zweiten Weltkrieg laufen. „Wir sind mitten bei dem, was wir geraden machen, dann sagt Ozzy auf einmal […]
„Natürliches“ Aroma: Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen
?Natürliches? Aroma Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen
Veröffentlicht am 23.04.2016 | Lesedauer: 3 Minuten
Mit echter Vanille lässt sich viel Geld verdienen – die Lebensmittelindustrie greift lieber auf „natürliches“ Vanillin aus anderen Quellen zurück
Mit echter Vanille lässt sich viel Geld verdienen – die Lebensmittelindustrie greift lieber auf „natürliches“ Vanillin aus anderen Quellen zurück
Quelle: pa/dpa
Die Preise sind wahnsinnig hoch, der Bedarf übersteigt die Produktion um ein Vielfaches: Orchideenblüten liefern immer weniger den Geschmack von Vanille. Doch die Industrie weiß sich zu helfen.
Missernten und Spekulation haben die Preise für Vanille im zurückliegenden Jahr massiv in die Höhe getrieben. Nach Angaben des Hamburger Handelshauses Aust & Hachmann verkauft der weltweit größte Produzent des Gewürzes, Madagaskar, das Kilo derzeit für 200 Dollar (176 Euro). Seit Ende 2014 habe sich der Preis damit verdreifacht.
Gründe für die Eskapaden seien schlechte Ernten sowie eine künstlich herbeigeführte Verknappung, erklärte Inhaber Berend Hachmann. „Auf Madagaskar hat es viel Spekulation gegeben.“ Mengen seien gehortet und nicht angeboten worden.
Wunsch nach ?Natürlichem?
Der Mangel des wertvollen Rohstoffes stellt die Lebensmittelindustrie vor eine große Herausforderung: Verbraucher wünschen sich in ihren Produkten ?natürliche? Inhaltsstoffe, niemand mag sich große Kessel mit einem Gebräu aus fragwürdigen Chemikalien vorstellen. Die Großkonzerne Nestlé und Hershey beugten sich dem Druck von Verbraucherverbänden und versprachen ?natürliche Aromen?.
Die echte Vanille aus der Schote würde allerdings für sämtliche weltweit produzierten Süßwaren und gewürzte Speisen niemals ausreichen. Gerade einmal rund 50.000 Kilo beträgt die Jahresernte des beliebten Aromas. Zwei Milliarden Orchideenblüten müssen dazu manuell bestäubt werden.
Aufwertung der Produkte
Mit vielen Tricks versucht jetzt die Lebensmittelbranche an das gewünschte Vanillin zu kommen, ohne es auf einem rein synthetischen Weg zu produzieren. Denn die Angabe ?natürliches? Aroma unter den Inhaltsstoffen wertet ein Produkt enorm auf ? und kann so letztendlich auch höhere Preise rechtfertigen.
Natürliche Ausgangsstoffe legitimieren die Hersteller, das begehrte Adjektiv zu verwenden. Somit haben Biotechnologen diverse Verfahren entwickelt, die eine kostengünstige Vanillin-Produktion ermöglichen. Fichtenholz zum Beispiel, ist einer dieser unerwarteten Rohstoffe, der sich auf nicht wirklich natürlichem Weg in Vanillearoma verwandeln lässt. Das Riesenmolekül Lignin im Holz kann durch Oxidation unter anderem in Vanillin umgewandelt werden.
Nur in gutem Vanille-Eis kommt der Verbraucher oft noch in den Genuss echter Vanille
Nur in gutem Vanille-Eis kommt der Verbraucher oft noch in den Genuss echter Vanille
Quelle: dpa
Auch aus Curcumin, dem gelben Farbstoff des Kurkuma-Gewürzes, entsteht auf nahezu wundersame Weise Vanillin. Lediglich drei Enzyme sind nötig, um den chemischen Prozess in Gang zu bringen. Die drei Biokatalysatoren stammen aus einer Hefe, einem Speisepilz (Kräuter-Seitling) und einem Baumpilz, berichtet der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Deutschlandradio Kultur.
Hefe mit neuen Genen bestückt
In Dänemark wurde gleich ein Hefepilz von Gentechnikern mit dem notwendigen Erbmaterial ausgerüstet. In der Kombination mit einem Bakterien-, einem Pilz-, einem Pflanzen- und sogar einem menschlichen Gen wird die Hefe zur biologischen Duftstofffabrik ? ganz ?natürlich?.
Offenbar scheint jedes Land seine ganz individuelle Lösung für das Problem des natürlichen Stoffes gefunden zu haben. In Schanghai haben Forscher das Darmbakterium E.coli mit fremden Enzymen ausgestattet, die auch aus extrem billigen Ausgangsmaterialien Vanillin entstehen lassen können. Gewöhnliches Glycerin soll hier schon ausreichen. In Frankreich gelingt dies einem Lebensmittelunternehmen angeblich auch mit Altpapier. In Japan greift man gar auf die Exkremente von Rindern zurück.
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