- Grillen: Geschlechterkrieg am Rost ? wer grillt besser?
Panorama Grillen Geschlechterkrieg am Rost ? wer grillt besser? Veröffentlicht am 24.07.2015 | Lesedauer: 3 Minuten Hitziger Streit um die Vorherrschaft über Fleisch und Kohle: Am Grill verteidigen Männer ihre letzte Bastion Hitziger Streit um die Vorherrschaft über Fleisch und Kohle: Am Grill verteidigen Männer ihre letzte Bastion Quelle: Getty Images/Blend Images Frau am Feuer? Beim Grillen ist Schluss mit der Gleichberechtigung. Die Hoheit über die Grillzange verteidigen viele Männer bis auf die Glut. Schade eigentlich, sagt einer, der es wissen muss. Anzeige Ein Grillabend unter Freunden. Die Gastgeberin hat Bier und Crémant kaltgestellt, Salate geschnippelt und teures Biofleisch mariniert. Sie hat zwei Grills besorgt und sogar Säcke mit Kohle angeschleppt. Dann stellt sie einem frisch eingetroffenen Gast die verhängnisvolle Frage. ?Meinst du, es ist genug Kohle da?? Auf diese Blöße hat der Gast gewartet: ?Ich bau schon mal ein […]
- Aufkauf ohne Rückerstattung: Sony schließt Cloud-Dienst OnLive
Ein langer Kampf findet ein schnelles Ende: Der Cloud-Gaming-Dienst OnLive hat seit Jahren mit finanziellen Problemen zu kämpfen. Jetzt zieht man offenbar die Reißleine, verkauft die wichtigsten Firmenteile an Sony und schließt den Dienst innerhalb von wenigen Wochen. OnLive fällt aus allen Wolken , mit der OnLive antrat die Gaming-Industrie zu revolutionieren, war so einfach wie vielversprechend: Eine gute Internetverbindung vorausgesetzt sollte jedermann aufwendige Spiele auch ohne teure Hardware überall und On-Demand nutzen können. Wie das Unternehmen jetzt in einer kurzen Mitteilung bekannt gab, lösen sich zumindest unter dem Namen OnLive alle Cloud-Gaming-Träume in Luft auf.Diese Cloud-Zukunftsträume werden zum Luftschloss: OnLive macht dichtNach einer ersten Insolvenz im Jahr 2012 sieht man jetzt offenbar endgültig keine Möglichkeit mehr, die eigenen Dienste weiter zu finanzieren. Deshalb habe man sich dazu entschieden, die wichtigsten Teile des Unternehmens an den Konkurrenten Sony zu verkaufen. […]
- Angebote der Woche von NBB: Viele Technik-Artikel stark reduziert
Notebooks HP Notebook (15.6-Zoll, Intel Core i3 CPU, 8 GB RAM, 128 GB SSD & Windows 10) 479,00 ? 439,00 ? 399,00 ? 37.78 PC-Systeme HP Pavilion PC (Intel Core i5-7400, 8 GB RAM, 1 TB HDD, Radeon RX 480 & Windows 10) 799,00 ? 843,96 ? 599,00 ? 2.22 Tablets Huawei MediaPad LTE Tablet in Pearl White(10.1-Zoll, 2 GB RAM, 16 GB Speicher, Octa-Core CPU & Android) 219,00 ? 195,04 ? 166,00 ? 20.74 Handys & Smartphones Apple iPhone SE in Spacegrau (4-Zoll Retina Display, A9 CPU, 32 GB Speicher, 12MP Kamera, Touch ID & iOS 10) 345,00 ? 324,95 ? 329,00 ? 12.59 Handys & Smartphones Apple iPhone SE Roségold (4-Zoll Retina Display, A9 CPU, 32 GB Speicher, 12MP Kamera, Touch ID & iOS 10) 345,00 ? 305,00 ? 329,00 ? 3.70 Handys & Smartphones Apple iPhone SE […]
- Hansgrohe veröffentlicht aktuellen Nachhaltigkeitsbericht
Engagement für Umwelt, Ökonomie und Soziales umfassend dokumentiert Hansgrohe dokumentiert als weltweit erster Armaturen- und Brausenhersteller sein vielfältiges Engagement für Umwelt und Gesellschaft in einem zertifizierten Nachhaltigkeitsbericht gemäß GRI Standard. Das international anerkannte, gemeinnützige Netzwerk Global Reporting Initiative (GRI) ist mit Unterstützung des Umweltprogramms der Vereinten Nationen entstanden. Der aktuelle Bericht macht die Leistungen und Erfolge der Hansgrohe SE in Sachen Nachhaltigkeit transparent und international vergleichbar. ?Gesellschaftliche Verantwortung, Umweltschutz und die nachhaltige Ausrichtung unseres Unternehmens begreifen wir als Voraussetzung, unsere 112-jährige Firmengeschichte erfolgreich fortzuschreiben und langfristig am Markt zu bestehen?, sagt Siegfried Gänßlen, Vorstandsvorsitzender der Hansgrohe SE. ?Bei unseren ehrgeizigen Zielen legen wir stets großen Wert auf messbare Ergebnisse, die wir mit unserem Green Controlling prüfen und steuern.? Viele Beispiele für nachhaltiges Handeln Initiativen und Erfolge für nachhaltiges Wirtschaften und soziales Handeln gibt es bei Hansgrohe in allen Bereichen. Dazu […]
- Welche Kriterien waren bei der Wahl Ihres Studiums für Sie entscheidend?
Welche Kriterien waren bei der Wahl Ihres Studiums für Sie entscheidend? In diesem Artikel betrachten wir die Frage, nach welchen Kriterien Sie Ihr Studium gewählt haben (oder wählen werden). Schüler und angehende Studenten beschäftigen sich mit dieser Frage vor dem Studium, Arbeitgeber und Personaler danach, während sie im Vorstellungsgespräch versuchen, Sie einzuschätzen. Ihre Erklärung ermöglicht es, verschiedene Schlüsse über Ihre Denkweise, Motivation, Ziele und Stärken zu ziehen. Zur weiteren Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch loht sich die Lektüre des Artikels: 10 Fragen und Antworten im Bewerbungsgespräch 1. Kriterien die bei der Wahl des Studiums eine Rolle spielen können Folgende Punkte geben Ihnen eine Idee, welche Auswahlkriterien relevant sein können und im Vorstellungsgespräch von Ihnen besprochen werden könnten. Persönliche Stärken: Sie kennen Ihre Stärken sowie Ihre Fähigkeiten und haben darauf basierend Ihre zukünftige Studienrichtung ausgewählt. Persönliche Interessen: Hierzu können sowohl Ihre Hobbies, Lebensziele […]
- Der Nachwuchs ist da!
Die neuen Mitglieder der Hansgrohe Familie: 39 junge Talente starteten im September 2013 ihre Ausbildung. Hansgrohe heißt 39 Auszubildende und Studierende herzlich willkommen Die Hansgrohe SE bildet aktuell 144 junge Menschen in mehr als 25 Berufen aus ? ob zum Mechatroniker oder Oberflächenbeschichter, ob zum technischen Produktdesigner, Buchhalter oder Marketingfachmann. Anfang September starteten 39 junge Talente an den Unternehmenssitzen im Schwarzwald ihre Ausbildung. Die Auftaktveranstaltung fand in der Hansgrohe Aquademie statt. Dort wurden die neuen Kolleginnen und Kollegen von Richard Grohe, Stellvertretender Vorsitzender der Hansgrohe SE, und Personalleiter Thomas Egenter herzlich in Empfang genommen. Guter Start für 19 Hochschüler und 20 Auszubildende ?In diesem Jahr bilden wir 19 junge Menschen im Rahmen eines dualen Hochschulstudiums und 20 in klassischen Ausbildungsberufen aus?, informiert Clarissa Lehmann, Leiterin kaufmännische Ausbildung bei Hansgrohe. Drei weitere Ausbilder betreuen die gewerblich-technischen Auszubildenden in elf Lehrberufen. Begehrt ist […]
- 15 Jahre Hansgrohe iBox universal
Millionenfach bewährtes Unterputz-Multitalent 15 Jahre iBox universal, das heißt: 15 Jahre Unterputzinstallation leicht gemacht. Mit dem Hansgrohe Multitalent montieren Sanitärfachleute alles, was im Badezimmer elegant unter dem Putz verschwinden soll, schnell und sicher. Das ist bei Neubauten von Vorteil, aber auch bei der Renovierung von Bädern. Steht zum Beispiel ein Generationenwechsel an, hilft die Installationseinheit dabei, mit den neuen Umständen ?mitzuwachsen?. Bäder, die einmal mit der iBox universal ausgestattet sind, lassen sich später leicht und sauber modernisieren. Heute kann der Installateur nach dem Baukastenprinzip für über 400 verschiedene Armaturenvarianten der Premiummarken Hansgrohe und AXOR denselben Grundkörper einbauen. Wer hat?s erfunden? Hansgrohe. Die flexible Box wurde 2001 aus der Taufe gehoben ? und dem Fachpublikum erstmals auf der Sanitärfachmesse ISH in Frankfurt präsentiert. Alois Schönweger, Erfinder der iBox universal ? und heute Leiter des Technischen Service Centers bei Hansgrohe ? erinnert […]
- Klaas Heufer-Umlauf: Humor ohne Grenzen
30. April 2014 16:00 Klaas Heufer-Umlauf © CoverMedia TV-Liebling Klaas Heufer-Umlauf findet es alles andere als grenzwertig, wenn in seiner Sendung Menschen gezeigt werden, die brechen müssen Klaas Heufer-Umlauf, 30, liebt es, wenn in seiner Show die Kontrolle flöten geht. Der Fernsehstar („Circus HalliGalli“) konnte darüber herzlich lachen, als seine Kollegin Palina Rojinski, 29, in der Sendung nach diversen Achterbahnfahrten brechen musste. „Ich find es zu lustig, wenn jemand kotzt. Es ist authentisch, es ist Kontrollverlust, es ist wie bei „Deutschland sucht den Superstar“: Man erlebt Menschen in existenziellen Situationen, die sich nicht mehr kontrollieren können. Kotzen setzt einen Schlusspunkt. Das ist die Kirsche, die obendrauf gesetzt wird“, befand er im Interview mit dem „Stern“. Trotzdem könne der Moderator durchaus verstehen, wenn nicht jeder über diesen Humor lachen könne. „Aber ich bitte umgekehrt, es zu respektieren, dass ich darüber lachen kann.“ […]
- Aprilscherz auf Google Maps: Pac-Man spielen im Kartendienst
Die jährlichen Scherz-Beiträge zum ersten April reichen von wirklich witzig bis einfach nur bescheuert. Google hat jetzt seinen Kartendienst Maps im Sinne des verrückten Monatsanfangs umgestaltet. Dieses Jahr können Nutzer Pac-Man durch die Nachbarschaft jagen. Schöner Scherz in der Nachbarschaft Kartografie trifft Kult-Kugel: So oder ähnlich könnte man die Aktion zusammenfassen, die sich Google zum Anlass des 1. Aprils hat einfallen lassen. Wer den bekannten Kartendienst , findet in dem unten links platzierten Auswahlmenü neben den üblichen Optionen für kurze Zeit jetzt auch einen Pac-Man-Knopf.Auf Maps gehen und Pac-Man startenWird dieser aktiviert, werden die aktuell angezeigten Straßenzüge in ein typisches schwarz-blaues Pac-Man-Level umgewandelt. So ist es unter anderem möglich, mit der kleinen gelben Kult-Kugel durch die eigene Nachbarschaft zu jagen. Am meisten Spaß kommt dabei natürlich auf, wenn ein Abschnitt gewählt wird, der möglichst viele Straßenverbindungen zeigt. Ist ein Spiel […]
- Welche Kriterien waren bei der Wahl Ihres Studiums für Sie entscheidend?
Welche Kriterien waren bei der Wahl Ihres Studiums für Sie entscheidend? In diesem Artikel betrachten wir die Frage, nach welchen Kriterien Sie Ihr Studium gewählt haben (oder wählen werden). Schüler und angehende Studenten beschäftigen sich mit dieser Frage vor dem Studium, Arbeitgeber und Personaler danach, während sie im Vorstellungsgespräch versuchen, Sie einzuschätzen. Ihre Erklärung ermöglicht es, verschiedene Schlüsse über Ihre Denkweise, Motivation, Ziele und Stärken zu ziehen. Zur weiteren Vorbereitung auf das Vorstellungsgespräch loht sich die Lektüre des Artikels: 10 Fragen und Antworten im Bewerbungsgespräch 1. Kriterien die bei der Wahl des Studiums eine Rolle spielen können Folgende Punkte geben Ihnen eine Idee, welche Auswahlkriterien relevant sein können und im Vorstellungsgespräch von Ihnen besprochen werden könnten. Persönliche Stärken: Sie kennen Ihre Stärken sowie Ihre Fähigkeiten und haben darauf basierend Ihre zukünftige Studienrichtung ausgewählt. Persönliche Interessen: Hierzu können sowohl Ihre Hobbies, Lebensziele […]
„Natürliches“ Aroma: Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen
?Natürliches? Aroma Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen
Veröffentlicht am 23.04.2016 | Lesedauer: 3 Minuten
Mit echter Vanille lässt sich viel Geld verdienen – die Lebensmittelindustrie greift lieber auf „natürliches“ Vanillin aus anderen Quellen zurück
Mit echter Vanille lässt sich viel Geld verdienen – die Lebensmittelindustrie greift lieber auf „natürliches“ Vanillin aus anderen Quellen zurück
Quelle: pa/dpa
Die Preise sind wahnsinnig hoch, der Bedarf übersteigt die Produktion um ein Vielfaches: Orchideenblüten liefern immer weniger den Geschmack von Vanille. Doch die Industrie weiß sich zu helfen.
Missernten und Spekulation haben die Preise für Vanille im zurückliegenden Jahr massiv in die Höhe getrieben. Nach Angaben des Hamburger Handelshauses Aust & Hachmann verkauft der weltweit größte Produzent des Gewürzes, Madagaskar, das Kilo derzeit für 200 Dollar (176 Euro). Seit Ende 2014 habe sich der Preis damit verdreifacht.
Gründe für die Eskapaden seien schlechte Ernten sowie eine künstlich herbeigeführte Verknappung, erklärte Inhaber Berend Hachmann. „Auf Madagaskar hat es viel Spekulation gegeben.“ Mengen seien gehortet und nicht angeboten worden.
Wunsch nach ?Natürlichem?
Der Mangel des wertvollen Rohstoffes stellt die Lebensmittelindustrie vor eine große Herausforderung: Verbraucher wünschen sich in ihren Produkten ?natürliche? Inhaltsstoffe, niemand mag sich große Kessel mit einem Gebräu aus fragwürdigen Chemikalien vorstellen. Die Großkonzerne Nestlé und Hershey beugten sich dem Druck von Verbraucherverbänden und versprachen ?natürliche Aromen?.
Die echte Vanille aus der Schote würde allerdings für sämtliche weltweit produzierten Süßwaren und gewürzte Speisen niemals ausreichen. Gerade einmal rund 50.000 Kilo beträgt die Jahresernte des beliebten Aromas. Zwei Milliarden Orchideenblüten müssen dazu manuell bestäubt werden.
Aufwertung der Produkte
Mit vielen Tricks versucht jetzt die Lebensmittelbranche an das gewünschte Vanillin zu kommen, ohne es auf einem rein synthetischen Weg zu produzieren. Denn die Angabe ?natürliches? Aroma unter den Inhaltsstoffen wertet ein Produkt enorm auf ? und kann so letztendlich auch höhere Preise rechtfertigen.
Natürliche Ausgangsstoffe legitimieren die Hersteller, das begehrte Adjektiv zu verwenden. Somit haben Biotechnologen diverse Verfahren entwickelt, die eine kostengünstige Vanillin-Produktion ermöglichen. Fichtenholz zum Beispiel, ist einer dieser unerwarteten Rohstoffe, der sich auf nicht wirklich natürlichem Weg in Vanillearoma verwandeln lässt. Das Riesenmolekül Lignin im Holz kann durch Oxidation unter anderem in Vanillin umgewandelt werden.
Nur in gutem Vanille-Eis kommt der Verbraucher oft noch in den Genuss echter Vanille
Nur in gutem Vanille-Eis kommt der Verbraucher oft noch in den Genuss echter Vanille
Quelle: dpa
Auch aus Curcumin, dem gelben Farbstoff des Kurkuma-Gewürzes, entsteht auf nahezu wundersame Weise Vanillin. Lediglich drei Enzyme sind nötig, um den chemischen Prozess in Gang zu bringen. Die drei Biokatalysatoren stammen aus einer Hefe, einem Speisepilz (Kräuter-Seitling) und einem Baumpilz, berichtet der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Deutschlandradio Kultur.
Hefe mit neuen Genen bestückt
In Dänemark wurde gleich ein Hefepilz von Gentechnikern mit dem notwendigen Erbmaterial ausgerüstet. In der Kombination mit einem Bakterien-, einem Pilz-, einem Pflanzen- und sogar einem menschlichen Gen wird die Hefe zur biologischen Duftstofffabrik ? ganz ?natürlich?.
Offenbar scheint jedes Land seine ganz individuelle Lösung für das Problem des natürlichen Stoffes gefunden zu haben. In Schanghai haben Forscher das Darmbakterium E.coli mit fremden Enzymen ausgestattet, die auch aus extrem billigen Ausgangsmaterialien Vanillin entstehen lassen können. Gewöhnliches Glycerin soll hier schon ausreichen. In Frankreich gelingt dies einem Lebensmittelunternehmen angeblich auch mit Altpapier. In Japan greift man gar auf die Exkremente von Rindern zurück.
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