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Apr30

„Öko-Test“: Was wirklich in fleischlosen Produkten enthalten ist

Ernährung

?Öko-Test? Was wirklich in fleischlosen Produkten enthalten ist

Von Mario Lips | Veröffentlicht am 29.05.2016 | Lesedauer: 3 Minuten

Fleischloser Ersatz im Test: Viele Produkte fielen durch ungesunde und umstrittene Inhaltsstoffe aufFleischloser Ersatz im Test: Viele Produkte fielen durch ungesunde und umstrittene Inhaltsstoffe auf

Fleischloser Ersatz im Test: Viele Produkte fielen durch ungesunde und umstrittene Inhaltsstoffe auf

Quelle: ÖKO-TEST

Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährung um und suchen nach fleischlosen Alternativen. Das Magazin ?Öko-Test? hat 22 Ersatzprodukte getestet und stellt den Herstellern ein beschämendes Zeugnis aus.

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Es gibt etliche Gründe, auf Fleisch zu verzichten: Tiere fristen in der Massentierhaltung ein erbärmliches Leben, die Produktion von Fleisch ist wesentlich umweltschädlicher als der Anbau von Getreide und Gemüse. Nicht zuletzt belegen auch zahlreiche Studien, dass ein hoher Fleischkonsum die Entstehung von Krebs- sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigt. Wer jedoch aus rein gesundheitlichen Gründen auf industriell gefertigte Fleischersatzprodukte umsteigt, könnte sich damit einen Bärendienst erweisen.

Das Verbrauchermagazin ?Öko-Test? hat in seiner Juniausgabe von Sojaschnitzel bis Seitanwurst mehrere Produkte untersucht und dabei wenig Gesundes gefunden. 22 Produkte für Vegetarier und Veganer wurden auf ihre Inhaltsstoffe im Labor analysiert. Das niederschmetternde Ergebnis: Von gesunden Nahrungsmitteln kann bei den Produkten nicht die Rede sein.

Nur ein Produkt bekommt ein ?Gut?

Lediglich ein Produkt stuften die Tester nach Auswertung aller Kriterien als ?gut? ein. Überraschenderweise zeigte sich hier das Discounterangebot ?Aldi Nord Gut Bio Soja-Schnitzel? als vorbildliches Produkt. Fast die Hälfte der getesteten Fleischalternativen bekam kein gutes Zeugnis: Zwei Produkte erhielten ein ?Mangelhaft?, acht sogar ein ?Ungenügend?.

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Einen großen Punktabzug kassierten viele Waren wegen unappetitlicher Mineralölkohlenwasserstoffe, kurz MOSH, die in Lebensmitteln nichts zu suchen haben. Bereits in früheren Testreihen fielen die Chemikalien auf und führten bei den Herstellern zu kritischen Nachfragen. Die Stoffe können sich im menschlichen Gewebe anreichern und auf lange Sicht die Organe schädigen.

Die Ursache für die Belastung der Lebensmittel vermuten die Tester in den Plastikverpackungen, aus denen die Kohlenwasserstoffe in die Produkte übergehen. Erschreckend hohe Werte zeigten sich in ?Viana VeggieFresh Bratwurst mild? (Tofutown) und ?Veggie-Bratwurst? (Taifun).

Bio-Produkte schneiden besser ab

Auffällig ist bei den getesteten Ersatzprodukten, dass offensichtlich Bioprodukte die Nase vorn haben. Immerhin erhielten drei Angebote die Note ?befriedigend?: ?Purvegan Alberts Lupinenschnitzel?, ?Tofutown Veggie Life Power Hacksteak? und ?Alnatura Veggie-Aufschnitt Paprika?.

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Nicht erwiesenermaßen schädlich, doch von vielen Verbrauchern abgelehnt sind gentechnisch veränderte Pflanzen. Besonders beim Soja ist bekannt, dass große Konzerne versuchen, mit genetischen Manipulationen ihre Erträge zu steigern. Auch im aktuellen Test fielen drei Produkte auf: ein Bioprodukt von Taifun sowie die Angebote von Real und dem Discounter Lidl. Ob das Gensoja bewusst verwendet wurde, lässt sich nicht sagen, da es häufig auch zu Verunreinigungen kommt.

Zu viel Salz und Fett

Skurrile Ernährungstrends ? von Paleo bis Pulver

Paleo: Bei einer paläolithischen Ernährung kommt nur auf den Tisch, was es schon in der Steinzeit gab. Zucker, Nudeln, Reis, Kartoffeln und Brot sind tabu. In Berlin öffnete mit dem ?Sauvage? einst das erste Paleo-Restaurant Deutschlands. Ernährungswissenschaftler betonen aber, unser Körper habe nicht mehr dieselben Bedürfnisse wie vor zwei Millionen Jahren.

Paleo: Bei einer paläolithischen Ernährung kommt nur auf den Tisch, was es schon in der Steinzeit gab. Zucker, Nudeln, Reis, Kartoffeln und Brot sind tabu. In Berlin öffnete mit de…m ?Sauvage? einst das erste Paleo-Restaurant Deutschlands. Ernährungswissenschaftler betonen aber, unser Körper habe nicht mehr dieselben Bedürfnisse wie vor zwei Millionen Jahren.

Quelle: picture alliance / dpa

Veggan: Der Trend zur veganen Ernährung treibt neue Blüten: Unter ?#veggan? veröffentlichten Veganer im Netz Fotos ihrer Mahlzeiten mit eigentlich verpönten Eiern ? auf deren Nährstoffe wollen die sogenannten Ovo-Vegetarier nämlich nicht verzichten. ?#veggan? ist eine Neuschöpfung aus vegan und dem englischen Wort egg (Ei).

Veggan: Der Trend zur veganen Ernährung treibt neue Blüten: Unter ?#veggan? veröffentlichten Veganer im Netz Fotos ihrer Mahlzeiten mit eigentlich verpönten Eiern ? auf deren Nährs…toffe wollen die sogenannten Ovo-Vegetarier nämlich nicht verzichten. ?#veggan? ist eine Neuschöpfung aus vegan und dem englischen Wort egg (Ei).

Quelle: pa

Pulver: Inzwischen gibt es Pulver, das mit Wasser aufgegossen Nahrung ersetzen soll. Das Berliner Unternehmen nu3 brachte mit ?Compleat? jüngst eine solche Raumfahrernahrung auf den Markt. Zuvor sorgte ein Software-Ingenieur in den USA mit einem Essensersatz namens ?Soylent? für Schlagzeilen. ?Man kann schon austüfteln, dass in Nahrungsersatz die wichtigsten Nährstoffe drin sind?, sagt Ernährungswissenschaftler Guido Ritter von der Fachhochschule Münster. Eine dauerhafte Alternative sei das aber nicht.

Pulver: Inzwischen gibt es Pulver, das mit Wasser aufgegossen Nahrung ersetzen soll. Das Berliner Unternehmen nu3 brachte mit ?Compleat? jüngst eine solche Raumfahrernahrung auf de…n Markt. Zuvor sorgte ein Software-Ingenieur in den USA mit einem Essensersatz namens ?Soylent? für Schlagzeilen. ?Man kann schon austüfteln, dass in Nahrungsersatz die wichtigsten Nährstoffe drin sind?, sagt Ernährungswissenschaftler Guido Ritter von der Fachhochschule Münster. Eine dauerhafte Alternative sei das aber nicht.

Quelle: pa

Clean Eating: Anhänger setzen auf unverarbeitete Lebensmittel, mit denen frisch gekocht wird. ?Auf Getreide versuchen wir weitmöglichst zu verzichten. Und wenn, dann gibt es Quinoa als Alternative?, heißt es auf der gleichnamigen Internetseite. Die Ansätze sprechen laut Ernährungsexperten zumindest nicht gegen die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Bei verarbeiteten Lebensmitteln ist die DGE aber nicht so streng. Tiefkühlspinat etwa sei unbedenklich.

Clean Eating: Anhänger setzen auf unverarbeitete Lebensmittel, mit denen frisch gekocht wird. ?Auf Getreide versuchen wir weitmöglichst zu verzichten. Und wenn, dann gibt es Quinoa… als Alternative?, heißt es auf der gleichnamigen Internetseite. Die Ansätze sprechen laut Ernährungsexperten zumindest nicht gegen die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Bei verarbeiteten Lebensmitteln ist die DGE aber nicht so streng. Tiefkühlspinat etwa sei unbedenklich.

Quelle: pa

Frei von: Egal ob ohne Gluten oder ohne Laktose ? Ernährungsexperten beobachten einen ?Frei von?-Trend. Mittlerweile greifen nicht nur Betroffene zu solchen Produkten. Der Verzicht ist eher ein Zeitgeistphänomen, denn von Laktoseintoleranz ist hierzulande nur etwa jeder Fünfte betroffen. Lediglich zwei bis drei Prozent der Deutschen vertragen laut DGE das Klebereiweiß Gluten nicht, das etwa in Weizen steckt.

Frei von: Egal ob ohne Gluten oder ohne Laktose ? Ernährungsexperten beobachten einen ?Frei von?-Trend. Mittlerweile greifen nicht nur Betroffene zu solchen Produkten. Der Verzicht… ist eher ein Zeitgeistphänomen, denn von Laktoseintoleranz ist hierzulande nur etwa jeder Fünfte betroffen. Lediglich zwei bis drei Prozent der Deutschen vertragen laut DGE das Klebereiweiß Gluten nicht, das etwa in Weizen steckt.

Quelle: pa

Superfood: Lebensmittel wie Chia-Samen, Goji- oder Açai-Beeren sollen einen besonders hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Stoffen haben. Mittlerweile gibt es eigene Lokale und Kochbücher mit solchen ?Superfoods?. Ernährungswissenschaftlern zufolge sollte man jedoch keine Wunder erhoffen. Auch heimische Produkte wie Paprika und Brombeeren können mit einem hohen Vitamingehalt aufwarten.

Superfood: Lebensmittel wie Chia-Samen, Goji- oder Açai-Beeren sollen einen besonders hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Stoffen haben. Mittlerweile gibt es eigene Lokale und Ko…chbücher mit solchen ?Superfoods?. Ernährungswissenschaftlern zufolge sollte man jedoch keine Wunder erhoffen. Auch heimische Produkte wie Paprika und Brombeeren können mit einem hohen Vitamingehalt aufwarten.

Quelle: pa

Roh: Das heißt, kein Lebensmittel wird über 42 Grad erhitzt. In Berlin öffnete mit dem ?Rawtastic? jüngst ein reines Rohkostrestaurant, das sogar Pizza und Kuchen anbietet. Nur roh macht aber nicht froh, denn es gibt auch Lebensmittel, die roh Giftstoffe enthalten. Andere gäben bestimmte Nährstoffe wiederum nur erhitzt frei.

Roh: Das heißt, kein Lebensmittel wird über 42 Grad erhitzt. In Berlin öffnete mit dem ?Rawtastic? jüngst ein reines Rohkostrestaurant, das sogar Pizza und Kuchen anbietet. Nur roh… macht aber nicht froh, denn es gibt auch Lebensmittel, die roh Giftstoffe enthalten. Andere gäben bestimmte Nährstoffe wiederum nur erhitzt frei.

Quelle: pa

Vegan: Fleisch, Fisch, Honig, Eier, Milch ? tierische Lebensmittel sind für Veganer tabu. Der Vegetarierbund Deutschland (Vebu) geht hierzulande von 900.000 Veganern aus. Das entspricht 1,1 Prozent der Bevölkerung. Experten empfehlen Veganern jedoch zusätzlich Vitamin B12.

Vegan: Fleisch, Fisch, Honig, Eier, Milch ? tierische Lebensmittel sind für Veganer tabu. Der Vegetarierbund Deutschland (Vebu) geht hierzulande von 900.000 Veganern aus. Das entsp…richt 1,1 Prozent der Bevölkerung. Experten empfehlen Veganern jedoch zusätzlich Vitamin B12.

Quelle: Getty Images

Inhaltsstoffe, die gemeinhin als nicht gesund gelten, sind hohe Mengen an Salz und Fett. Auch hier gab es zahlreiche Negativbeispiele. Verbraucher sollten nach Angaben der Autoren auf einen Salzgehalt von weniger als zwei Prozent achten. Die Waren von Aldi Süd, Edeka und Topas enthielten viel gesättigte Fettsäuren aus Palmfett oder Kokosöl, die von Ernährungswissenschaftlern kritisch bewertet werden. Zudem sollten die Fette aus ökologischen Aspekten besser gemieden werden, wenn sie nicht (wie bei Topas) aus dem Bio-Anbau stammen.

Geschmacksverstärker wie Natriumglutamat führten zu einer Abwertung des Produkts, auch wenn ein gesundheitlicher Schaden durch die Aminosäure umstritten ist. Das Produkt ?Like Meat Döner Chunks? enthielt trotz der Angabe ?ohne Geschmacksverstärker? nachweislich Glutamat.

Veggie-ABC ? darauf schwören Veganer und Vegetarier

Die Vegetarier-Welle macht für viele Menschen Lebensmittel populärer, die früher keine Massenware gewesen sind. Quinoa oder Plattpfirsiche zum Beispiel waren vor ein paar Jahren noch nicht so in aller Munde wie heute. Zum Weltvegetariertag ein Veggie-ABC ? von Amaranth bis Zatar.

Die Vegetarier- und Veganer-Welle macht für viele Menschen Lebensmittel populär, die früher keine Massenware gewesen sind. Quinoa oder Plattpfirsiche zum Beispiel waren vor ein paa…r Jahren noch nicht so in aller Munde wie heute. Ein Veggie-ABC ? von Amaranth bis Zatar.

Quelle: picture alliance / dpa

A wie Amaranth: Die traditionelle Speise der Inkas war in Europa bis vor wenigen Jahren fast unbekannt. Doch nicht zuletzt Allergiker, die Gluten (Klebereiweiß) in Getreidesorten wie Roggen, Weizen oder Hafer schlecht vertragen, bescheren Amaranth (etwa als Poppkorn) einen Siegeszug. Amaranth enthält mehr und hochwertigeres Eiweiß als unsere Getreidesorten, auch der Gehalt an mehrfach gesättigten Fettsäuren, Faserstoffen sowie an Mineralstoffen ist höher.

A wie Amaranth: Die traditionelle Speise der Inkas war in Europa bis vor wenigen Jahren fast unbekannt. Doch nicht zuletzt Allergiker, die Gluten (Klebereiweiß) in Getreidesorten w…ie Roggen, Weizen oder Hafer schlecht vertragen, bescheren Amaranth (etwa als Popcorn) einen Siegeszug. Amaranth enthält mehr und hochwertigeres Eiweiß als unsere Getreidesorten, auch der Gehalt an mehrfach gesättigten Fettsäuren, Faserstoffen sowie an Mineralstoffen ist höher.

Quelle: picture-alliance/Arco Images G

B wie Vitamin B12: Das Einzige, was vegane Ernährung nicht liefert, ist Vitamin B12 (hier als Molekül dargestellt), das von Mikroorganismen gebildet wird. Angebliche Mangelerscheinungen und fehlende Vitamine bei Ernährung ohne Tierprodukte sorgen immer wieder für Diskussionen. Viele Veganer halten die Debatte aber für albern. Schließlich griffen auch viele Fleischesser zu Vitaminpillen oder Magnesiumtabletten.

B wie Vitamin B12: Das Einzige, was vegane Ernährung nicht liefert, ist Vitamin B12 (hier als Molekül dargestellt), das von Mikroorganismen gebildet wird. Angebliche Mangelerschein…ungen und fehlende Vitamine bei Ernährung ohne Tierprodukte sorgen immer wieder für Diskussionen. Viele Veganer halten die Debatte aber für albern. Schließlich griffen auch viele Fleischesser zu Vitaminpillen oder Magnesiumtabletten.

Quelle: picture-alliance/blickwinkel/M

C wie Cashewmus: Für viele Veganer ist dieses Nussmus ein beliebter Brotaufstrich oder Zusatz bei Gemüsegerichten und Soßen.

C wie Cashewmus: Für viele Veganer ist dieses Nussmus ein beliebter Brotaufstrich oder Zusatz bei Gemüsegerichten und Soßen.

Quelle: picture-alliance/blickwinkel/R

D wie Dicksaft: Agavendicksaft gilt als Alternative zum Zucker. Er enthält aber fast so viele Kalorien wie normaler Zucker, da er zu etwa 80 Prozent aus Zucker besteht, wie die Krankenkasse AOK erklärt. Allerdings enthalte er fast nur Fruchtzucker, der schneller als weißer Zucker ins Blut gehe. Wer Kalorien sparen will, sollte aber wohl eher auf Stevia oder Süßstoff umsteigen.

D wie Dicksaft: Agavendicksaft gilt als Alternative zum Zucker. Er enthält aber fast so viele Kalorien wie normaler Zucker, da er zu etwa 80 Prozent aus Zucker besteht, wie die Kra…nkenkasse AOK erklärt. Allerdings enthalte er fast nur Fruchtzucker, der schneller als weißer Zucker ins Blut gehe. Wer Kalorien sparen will, sollte aber wohl eher auf Stevia oder Süßstoff umsteigen.

Quelle: picture-alliance/blickwinkel/R

E wie Edamame: Die Sojabohnenkerne Edamame sind Dicken Bohnen ähnlich, schmecken jedoch etwas nussiger und sind knackiger. Bis vor ein paar Jahren waren sie vor allem in japanischen Restaurants zu bekommen. Inzwischen sind sie ein Hit bei Vegetariern. Reich an Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren oder auch Vitamin A werden sie gern kalt oder warm mit Tofu, gerösteten Erdnüssen oder Nudeln kombiniert.

E wie Edamame: Die Sojabohnenkerne Edamame sind Dicken Bohnen ähnlich, schmecken jedoch etwas nussiger und sind knackiger. Bis vor ein paar Jahren waren sie vor allem in japanische…n Restaurants zu bekommen. Inzwischen sind sie ein Hit bei Vegetariern. Reich an Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren oder auch Vitamin A werden sie gern kalt oder warm mit Tofu, gerösteten Erdnüssen oder Nudeln kombiniert.

Quelle: picture-alliance/Bildagentur-o

F wie Flugmango: Sogenannte Flugmangos werden vollreif geerntet und per Flugzeug aus Ländern wie Brasilien, Mexiko, China, Pakistan, Thailand oder Indonesien zum Verbraucher in Europa gebracht. Die Ökobilanz ist entsprechend schlecht. Mangos an sich sind als Smoothie oder im Lassi ein fantastisch schmeckendes Tropenobst.

F wie Flugmango: Sogenannte Flugmangos werden vollreif geerntet und per Flugzeug aus Ländern wie Brasilien, Mexiko, China, Pakistan, Thailand oder Indonesien zum Verbraucher in Eur…opa gebracht. Die Ökobilanz ist entsprechend schlecht. Mangos an sich sind als Smoothie oder im Lassi ein fantastisch schmeckendes Tropenobst.

Quelle: picture-alliance/dpa

G wie Gojibeeren: Geheimwaffe Goji ? getrocknete Gojibeeren werden gerne als Anti-Aging-Sensation gepriesen. Angeblich spenden die ein bisschen wie Feigen oder Dörrpflaumen schmeckenden roten Früchte viel Energie, sind gut fürs Herz-Kreislauf-System, das Immunsystem und helfen gegen Bluthochdruck oder Schlafprobleme. Die Gojibeere wächst am Gemeinen Bocksdorn (englisch auch Goji oder Wolfberry) und wird gern in der chinesischen Küche verwendet.

G wie Gojibeeren: Geheimwaffe Goji ? getrocknete Gojibeeren werden gerne als Anti-Aging-Sensation gepriesen. Angeblich spenden die ein bisschen wie Feigen oder Dörrpflaumen schmeck…enden roten Früchte viel Energie, sind gut fürs Herz-Kreislauf-System, das Immunsystem und helfen gegen Bluthochdruck oder Schlafprobleme. Die Gojibeere wächst am Gemeinen Bocksdorn (englisch auch Goji oder Wolfberry) und wird gern in der chinesischen Küche verwendet.

Quelle: picture-alliance/blickwinkel/R

H wie Hafermilch: Getreidedrinks als Milchersatz (aus Soja, Hafer oder Reis) werden beliebter, etwa mit Müslis oder im Kaffee. Oft enthalten sie inzwischen aber ziemlich viel Zucker.

H wie Hafermilch: Getreidedrinks als Milchersatz (aus Soja, Hafer oder Reis) werden beliebter, etwa mit Müslis oder im Kaffee. Oft enthalten sie inzwischen aber ziemlich viel Zucke…r.

Quelle: picture-alliance/dpa

I wie Ipomoea batatas: Begriff für das Trendgemüse Süßkartoffel. Sie wird auch Weiße Kartoffel genannt, ist in (sub)tropischen Regionen weit verbreitet. In den USA ist sie etwa als Beilage zum Thanksgiving-Truthahn populär. In jüngerer Zeit taucht sie, etwa als Süßkartoffel-Pommes oder auch Püree, auf immer mehr Speisekarten großstädtischer Trendlokale auf.

I wie Ipomoea batatas: Begriff für das Trendgemüse Süßkartoffel. Sie wird auch Weiße Kartoffel genannt, ist in (sub)tropischen Regionen weit verbreitet. In den USA ist sie etwa als… Beilage zum Thanksgiving-Truthahn populär. In jüngerer Zeit taucht sie, etwa als Süßkartoffel-Pommes oder auch Püree, auf immer mehr Speisekarten großstädtischer Trendlokale auf.

Quelle: picture-alliance/blickwinkel/M

J wie Joghurt, und zwar Sojajoghurt: Gepopptes Amaranth mit Sojajoghurt und frischen Früchten wie Himbeeren ? womöglich mit gerösteten Kokosflocken ? gilt als Powerfrühstück unter Veganern.

J wie Joghurt, und zwar Sojajoghurt: Gepopptes Amaranth mit Sojajoghurt und frischen Früchten wie Himbeeren ? womöglich mit gerösteten Kokosflocken ? gilt als Powerfrühstück unter …Veganern.

Quelle: picture-alliance/dpa Themendie

K wie Kale: Aus Nordamerika als cooles Gemüse rückimportierter Grünkohl. Der wird heute nicht mehr zerkocht mit Wurst serviert wie in Norddeutschland üblich (?Grünkohl mit Pinkel?), sondern in Öl gebraten, zu Chips gebacken oder mariniert mit Spinat kombiniert.

K wie Kale: Aus Nordamerika als cooles Gemüse rückimportierter Grünkohl. Der wird heute nicht mehr zerkocht mit Wurst serviert wie in Norddeutschland üblich (?Grünkohl mit Pinkel?)…, sondern in Öl gebraten, zu Chips gebacken oder mariniert mit Spinat kombiniert.

Quelle: picture-alliance/Bildagentur-o

L wie Limettensaft: Nicht nur für Cocktails auch sonst in verschiedenen Getränken ein beliebter saurer Kick.

L wie Limettensaft: Nicht nur für Cocktails auch sonst in verschiedenen Getränken ein beliebter saurer Kick.

Quelle: picture-alliance/dpa-tmn

M wie Matcha: Matcha ist Grünteepulver aus Japan. Wenige Dutzend Gramm kosten rasch 20 Euro. Zwei Löffelchen in der Schale werden mit etwa 80 Grad warmem Wasser übergossen und mit einem Bambusbesen verquirlt. Für Einsteiger eignet sich auch als eine Art Kakao-Ersatz Matcha Latte oder Shake: mit Sojamilch verrührtes Pulver.

M wie Matcha: Matcha ist Grünteepulver aus Japan. Wenige Dutzend Gramm kosten rasch 20 Euro. Zwei Löffelchen in der Schale werden mit etwa 80 Grad warmem Wasser übergossen und mit …einem Bambusbesen verquirlt. Für Einsteiger eignet sich auch als eine Art Kakao-Ersatz Matcha Latte oder Shake: mit Sojamilch verrührtes Pulver.

Quelle: picture-alliance/Arco Images

N wie Natürlich: Was ist natürlich? Sind Menschen Omnivoren (Allesfresser; aus dem Lateinischen von ?omnis? (jeder/alles) und ?vorare? (essen)) oder sollten sie vegetarisch, gar vegan leben? Eine verbindliche Antwort darauf gibt es offensichtlich nicht.

N wie natürlich: Was ist natürlich? Sind Menschen Omnivoren (Allesfresser; aus dem Lateinischen von ?omnis? (jeder/alles) und ?vorare? (essen)) oder sollten sie vegetarisch, gar ve…gan leben? Eine verbindliche Antwort darauf gibt es offensichtlich nicht.

Quelle: picture-alliance/blickwinkel/M

O wie Orthorexie: Ein neumodischer Begriff für die Störung bei Menschen, die besessen sind von der Furcht, etwas Ungesundes zu essen. Das Wort kommt aus dem Griechischen von ?orthós? für richtig und ?órexis? für Appetit. Die Gefahr ist, vor lauter Tabus womöglich mangelernährt zu werden, nicht mehr außer Haus essen zu können.

O wie Orthorexie: Ein neumodischer Begriff für die Störung bei Menschen, die besessen sind von der Furcht, etwas Ungesundes zu essen. Das Wort kommt aus dem Griechischen von ?orthó…s? für richtig und ?órexis? für Appetit. Die Gefahr ist, vor lauter Tabus womöglich mangelernährt zu werden oder nicht mehr außer Haus essen zu können.

Quelle: picture-alliance/Denkou Images

P wie Plattpfirsich: Die In-Frucht Plattpfirsich, auch Bergpfirsich oder Weinbergpfirsich genannt, weil ihr Baum von Winzern in Spanien oder Frankreich als Schattenspender zwischen die Reben gesetzt wurde, ist intensiver im Geschmack als ein runder Pfirsich.

P wie Plattpfirsich: Die In-Frucht Plattpfirsich, auch Bergpfirsich oder Weinbergpfirsich genannt, weil ihr Baum von Winzern in Spanien oder Frankreich als Schattenspender zwischen… die Reben gesetzt wurde, ist intensiver im Geschmack als ein runder Pfirsich.

Quelle: picture-alliance

Q wie Quinoa: Das In-Getreide Quinoa war lange Zeit ? wie Amaranth ? in den südamerikanischen Anden ein Grundnahrungsmittel. Weil sie glutenfrei ist (ja laut ?Duden? wirklich ?die? Quinoa), wird Quinoa hierzulande immer öfter als Beilage wie Reis oder Grütze gegart. Das Korn eignet sich auch für Aufläufe. Garzeit: etwa 15 Minuten.

Q wie Quinoa: Das In-Getreide Quinoa war lange Zeit ? wie Amaranth ? in den südamerikanischen Anden ein Grundnahrungsmittel. Weil sie glutenfrei ist (ja laut ?Duden? wirklich ?die?… Quinoa), wird Quinoa hierzulande immer öfter als Beilage wie Reis oder Grütze gegart. Das Korn eignet sich auch für Aufläufe. Garzeit: etwa 15 Minuten.

Quelle: picture-alliance/maxppp

S wie Seitan: Aus Weizeneiweiß ? also Gluten ? hergestelltes Nahrungsmittel, das je nach Zubereitung in Geschmack und Konsistenz ziemlich fleischähnlich sein kann. Die Döner-Kopie ?Vöner vom Spieß? besteht zum Beispiel aus Seitan, Sojaschrot und Gewürzen.

S wie Seitan: Aus Weizeneiweiß ? also Gluten ? hergestelltes Nahrungsmittel, das je nach Zubereitung in Geschmack und Konsistenz ziemlich fleischähnlich sein kann. Die Döner-Kopie …?Vöner vom Spieß? besteht zum Beispiel aus Seitan, Sojaschrot und Gewürzen.

Quelle: picture-alliance/dpa

T wie Tofu: Weicher Tofu eignet sich gut, um Tierisches zu imitieren oder gar zu übertreffen: etwa Tofu-Hack (Tofubrösel mit ordentlich Olivenöl, Tomatenmark und Rotwein braten) oder aber Tofu-?Rührei? (gebratener zerbröselter Tofu in Kurkuma).

T wie Tofu: Weicher Tofu eignet sich gut, um Tierisches zu imitieren oder gar zu übertreffen: etwa Tofu-Hack (Tofubrösel mit ordentlich Olivenöl, Tomatenmark und Rotwein braten) od…er aber Tofu-?Rührei? (gebratener zerbröselter Tofu in Kurkuma).

Quelle: picture-alliance/dpa Themendie

U wie Uni-Mensa: Mensen gelten vielen als Inbegriff schlechten Massenessens, neben Firmenkantinen mit dem Klassiker Currywurst. Doch die Zeit des Stammessens mit Eintopf, Schnitzel & Co. ist längst passé. Heute gibt es dort oft frisch gebrutzeltes Gemüse aus dem Wok oder etwa Karotten-Curry mit Quinoa.

U wie Uni-Mensa: Mensen gelten vielen als Inbegriff schlechten Massenessens, neben Firmenkantinen mit dem Klassiker Currywurst. Doch die Zeit des Stammessens mit Eintopf, Schnitzel… & Co. ist längst passé. Heute gibt es dort oft frisch gebrutzeltes Gemüse aus dem Wok oder etwa Karotten-Curry mit Quinoa.

Quelle: picture-alliance/HOCH ZWEI

V wie Veganz: ?Wir lieben Leben? heißt der Werbespruch dieser Kette veganer Supermärkte mit Filialen in Berlin, Hamburg, München, Essen, Frankfurt und bald auch in Leipzig.

V wie Veganz: ?Wir lieben Leben? heißt der Werbespruch dieser Kette veganer Supermärkte mit Filialen in Berlin, Hamburg, München, Essen, Frankfurt und bald auch in Leipzig.

Quelle: picture-alliance/dpa

W wie Weißes Mandelmus: Angerührt mit Wasser und Gewürzen eignet sich Mandelmus gut zum Überbacken. Weißes Mandelmus ist dann auch optisch der beste Käseersatz, etwa bei veganer Lasagne. Es sollte nur leicht gebräunt werden und nicht zerbröckeln.

W wie Weißes Mandelmus: Angerührt mit Wasser und Gewürzen eignet sich Mandelmus gut zum Überbacken. Weißes Mandelmus ist dann auch optisch der beste Käseersatz, etwa bei veganer La…sagne. Es sollte nur leicht gebräunt werden und nicht zerbröckeln.

Quelle: picture-alliance/dpa

X wie Xylit: Ein Zuckeraustauschstoff, dem kariesfeindliche Wirkung nachgesagt wird. Wird auch Birkenzucker genannt.

X wie Xylit: Ein Zuckeraustauschstoff, dem kariesfeindliche Wirkung nachgesagt wird. Wird auch Birkenzucker genannt.

Quelle: Christian Kielmann

Y wie Yotam Ottolenghi (l.) oder Attila Hildmann (r.): Zwei Stars der Vegetarier- und Veganer-Szene. Ottolenghi schrieb das Kochbuch ?Genussvoll vegetarisch? (Originaltitel: ?Plenty?). Ottolenghi wurde in Jerusalem geboren und besitzt in London ein Restaurant und mehrere Imbisse. Hildmann (?Vegan for fit?, ?Vegan for fun?, ?Vegan for youth?) ist der deutsche Veganer-Star, der gerne seine Muskeln zeigt und Porsche fährt und zurzeit auch in den USA durchstarten will.

Y wie Yotam Ottolenghi (l.) oder Attila Hildmann (r.): Zwei Stars der Vegetarier- und Veganer-Szene. Ottolenghi schrieb das Kochbuch ?Genussvoll vegetarisch? (Originaltitel: ?Plent…y?). Ottolenghi wurde in Jerusalem geboren und besitzt in London ein Restaurant und mehrere Imbisse. Hildmann (?Vegan for fit?, ?Vegan for fun?, ?Vegan for youth?) ist der deutsche Veganer-Star, der gerne seine Muskeln zeigt und Porsche fährt und zurzeit auch in den USA durchstarten will.

Quelle: pa

Z wie Zatar: Der auch Zaatar, Za?atar oder Zahtar geschriebene Gewürzmix aus Sumach, Sesam, Thymian und Salz (manchmal auch Oregano) ist im Nahen Osten allgegenwärtig und erobert nun auch mitteleuropäische Küchen.

Z wie Zatar: Der auch Zaatar, Za?atar oder Zahtar geschriebene Gewürzmix aus Sumach, Sesam, Thymian und Salz (manchmal auch Oregano) ist im Nahen Osten allgegenwärtig und erobert n…un auch mitteleuropäische Küchen.

Quelle: picture-alliance/Arco Images

Auch die Herkunft der Zutaten für die fleischlosen Alternativen fragten die Tester ab. Die Discounter setzten dabei auf entfernte Zulieferer aus China und Nordamerika, kleinere Anbieter kauften jedoch auch vielfach in EU-Ländern wie Italien, Österreich oder Frankreich ein. Einige Hersteller wollten zu der Frage keine Stellung nehmen.

Erste Reaktion von Rewe

Auf das schlechte Ergebnis hat jetzt bereits ein Unternehmen reagiert. Wie ?Öko-Test? auf seiner Website berichtet, bezeichnet Rewe den hohen Mineralölgehalt im ?Naturgut Bio-Veggie-Schnitzel? als ?nicht den Rewe-Vorstellungen von Qualität entsprechend?. Das mangelhafte Produkt soll bis zur ?eindeutigen Klärung des Sachverhalts? aus den Regalen der Penny-Filialen verschwinden.

?Öko-Test? empfiehlt Verbrauchern, selbst in der Küche aktiv zu werden. Mit Bohnen, Erbsen und Tofu lassen sich vegane Schnitzel und Brotaufstriche leicht selbst herstellen.

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    Holly Madison hat mit ihrem Enthüllungsbuch für jede Menge Schlagzeilen gesorgt. Das ehemalige Playmate war jahrelang eine der Lebensgefährtinnen von Playboy-Chef Hugh Hefner. Doch nicht nur Holly hat in der Vergangenheit verraten, was sich hinter den geschlossenen Türen der Playboy-Mansion abspielt. Holly Madison verriet, was sich in der Playboy-Mansion so alles abspielte. Auch andere Kolleginnen plauderten bereits frisch und fröhlich von der Leber weg. In unserer Galerie könnt Ihr sehen, wer es bis jetzt schon alles hat krachen lassen im wohl berühmtesten Hasenstall der Welt. Will Smith und Eddie Murphy sollen früher zu den Stammgästen der Villa gezählt haben. Das ehemalige Bunny Izabella St. James erinnert sich: ?Leo, Colin und Owen gehörten zu den Favoriten der Mädels.? Gemeint sind Leonardo DiCaprio, Colin Farrell und Owen Wilson. Die Jungs sind in Hollywood nicht erst seit gestern als absolute Herzensbrecher verschrien. Doch […]

  • Jared Leto macht den bärtigen Joker

    if(!empty($p_prev) || !empty($p_next)): ?> if(!empty($p_prev)): ?> endif; ?> if(!empty($p_next)): ?> endif; ?> endif; ?> In den Trailern des neuen Comic-Streifens ?Suicide Squad ? Die schlimmsten Superhelden aller Zeiten? sieht man doch recht deutlich, wie der neue Joker aussehen wird. Schauspieler Jared Leto trägt darin kurze giftgrüne Haare, unzählige Tattoos und versilberte Zähne ? ziemlich schaurig dieser Anblick. Kürzlich veröffentlichte der 44-Jährige nun auf seinem Twitter-Account einen kurzen Clip, der ihn als vermeintlichen Joker zeigt. ?Exklusiv! Hier kommt der bärtige Joker?, schreibt Leto zu dem Post vom 1. April. Auch diese Darbietung des fiesen Schurken sieht irre aus, Leto hat schwarz umrandete Augen, seine Lippen sind rot geschminkt. Doch der wuschelige Vollbart passt so gar nicht zum berühmten Joker. Offenbar hatte Leto aber viel Spaß beim Drehen des achtsekündigen Videos gehabt, in dem er laut atmet, knurrt und die Zunge rausstreckt […]

  • Dell B1160w: Treiber-Odyssee unter OS X 10.9 Mavericks

    Nachdem mein knapp 10 Jahre alter Tintenstrahldrucker HP Deskjet 3320 seit Anfang der Woche den Dienst verweigert, musste ein neuer Drucker her. Platzsparend, WLAN-Support und Lasertechnik sind die gewünschten Produkteigenschaften. Nach einer kurzen Suche im Internet und dem Lesen einiger Rezensionen fiel die Wahl auf den Dell B1160w. Auch deswegen, weil ein Rezensent dem Gerät eine problemlose Inbetriebnahme unter Mac OS attestiert. Dell verlangt für Drucker 142 Euro, Amazon möchte nur 75. Nach drei Tagen traf der Drucker ein. Auspacken und Anschließen des Geräts verlaufen bis auf die etwas hakelige Entriegelung der Toner-Transportsicherung problemlos. Anders als beim HP Deskjet 3320 erkennt OS X 10.9 Mavericks den Dell B1160w jedoch nicht. Da die mitgelieferten CDs erfahrungsgemäß meistens veraltete Treiber enthalten, wollte ich aktuelle von der Hersteller-Webseite herunterladen. Wer die Dell-Support-Seiten kennt, weiß, dass eine Google-Suche meistens schneller zum Ziel führt. Die […]

  • Facebook stellt anonymes Login für Apps vor

    Facebook-Nutzer erhalten künftig eine bessere Kontrolle über Berechtigungen, die an Apps erteilt werden. Mark Zuckerberg hat die neuen Login-Abstufungen bei der Entwicklerkonferenz f8 präsentiert, die heute in San Francisco startet. Facebook verbessert aus Nutzersicht den Umgang mit den eigenen Daten ganz gewaltig. Anwendungen, die den derzeitigen Facebook-Login nutzen, lassen nur wenig Einstell- oder Einschränkmöglichkeiten für Daten zu. Bislang erhalten zum Beispiel Smartphone-Apps einen allgemeinen Zugriff auf die Accountdaten. Der Nutzer schränkt lediglich die Berechtigungen ein, was die App im Facebookprofil des Anwenders für Rechte erhält, beispielsweise zum Posten von Beiträgen im Namen des Nutzers. In Zukunft kann der Nutzer jede Berechtigung individuell ausstellen. Beispielsweise lässt sich nun einstellen, ob die verknüpfte App die bei Facebook hinterlegte E-Mailadresse zu sehen bekommt, ob persönliche Daten wie das Geburtsdatum angezeigt werden und ob weitere Daten über Freunde und Fanpages weitergereicht werden. Zu den […]

  • Uli Hoeneß: Geheime Verlegung: Wegen Herzproblemen in Klinik

    Uli Hoeneß ist raus aus der JVA Landsberg – allerdings nur vorübergehend. Wie „Bild“ berichtet, soll der Ex-Bayern-München-Präsident wegen gesundheitlicher Probleme das Gefängnis verlassen haben. Nach Informationen des Blattes wurde er in eine Klinik am Starnberger See verlegt, um sich am Herzen behandeln zu lassen. Dabei handele es sich jedoch um kein akutes Problem, sondern einen lange geplanten Routineeingriff. Das bayerische Justizministerium habe die Verlegung genehmigt, da die Gefängnisärzte nicht für diese Art der Behandlung ausgebildet seien. Uli Hoeneß soll die JVA unter strenger Geheimhaltung verlassen und im Krankenhaus sogar unter einem Decknamen aufgenommen worden sein. Sobald es dem 62-Jährigen besser gehe, werde er wieder ins Gefängnis verlegt. Dort sitzt Uli Hoeneß seit Anfang Juni wegen Steuerhinterziehung. Das Münchner Landgericht hatte ihn zu dreieinhalb Jahren Haft verurteilt, da er dem Fiskus 28 Millionen Euro nicht gezahlt hatte. iwe © Gala […]

  • Chris Hemsworth ? Mobbing in den eigenen Reihen!

    Familie ist das Schönste und Wichtigste. Das sieht auch Hollywood-Beau Chris Hemsworth so. Mit der spanischen Schauspielerin Elsa Pataky hat er Töchterchen India Rose und die Zwillinge Tristan und Sasha. Die Herkunft seiner Frau könnte für den Schauspieler zukünftig jedoch ein großes Problem darstellen. Der Grund: Die Sprache! Chris Hemsworth spricht kein Spanisch und befürchtet, Ehefrau Elsa Pataky könnte dies ausnutzen. ?Dumm gelaufen für mich, denn ich spreche keine zwei Sprachen. Ich habe jetzt schon Angst, dass meine Frau und die Kinder hinter meinem Rücken auf Spanisch über mich lästern und ich es nicht einmal mitbekomme?, verrät der 31-Jährige im Interview mit dem Glamour Magazin. Noch sind die Kids jedoch klein und Chris muss nichts befürchten. Die Zeit nutzt und genießt er mit gemeinsamen Reisen: ?So lange die Kinder noch so kein sind und nicht zur Schule müssen, ist es […]

Meldungen

  • „Natürliches“ Aroma: Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen

    Essen & Trinken ?Natürliches? Aroma Vanille stammt aus wenig appetitlichen Quellen Veröffentlicht am 23.04.2016 | Lesedauer: 3 Minuten Mit echter Vanille lässt sich viel Geld verdienen – die Lebensmittelindustrie greift lieber auf „natürliches“ Vanillin aus anderen Quellen zurück Mit echter Vanille lässt sich viel Geld verdienen – die Lebensmittelindustrie greift lieber auf „natürliches“ Vanillin aus anderen Quellen zurück Quelle: pa/dpa Die Preise sind wahnsinnig hoch, der Bedarf übersteigt die Produktion um ein Vielfaches: Orchideenblüten liefern immer weniger den Geschmack von Vanille. Doch die Industrie weiß sich zu helfen. Anzeige Missernten und Spekulation haben die Preise für Vanille im zurückliegenden Jahr […]

  • Schloss Elmau und Axor bilden den exklusiven Rahmen zum G7-Gipfel

    Im Luxushotel für das Treffen der Staatschefs bietet Axor Citterio höchste Bade-Kultur In Schloss Elmau in den bayerischen Alpen treffen sich am 7. und 8. Juni die Staats- und Regierungschefs zum G7-Gipfel. Das Luxushotel wird Schauplatz wichtiger politischer Gespräche und bietet dazu Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Axor, die Designmarke der Hansgrohe SE, hat ihren Anteil an dem exklusiven Rahmen: In den Bädern glänzen Axor Citterio Badarmaturen mit zeitlos-elegantem Design und verwöhnen an Waschtisch, Wanne und unter der Dusche. Dort erleben die Staatslenker den luxuriösen Duschkomfort der Axor Citterio Showerpipe. Die elegante Badkollektion passt perfekt zu dem 5-Sterne superior Hotel, das […]

  • OneDrive: Erste Screenshots zeigen neue Funktionen

    Vor gut zwei Wochen hatte Microsoft bekannt gegeben, dass der Cloud-Dienst SkyDrive unter dem Namen OneDrive weiterlaufen soll. Jetzt sind Screenshots aufgetaucht, die zeigen, dass sich nicht nur der Name ändert. Screenshots unter der LupeBisher gibt es zu einem Starttermin für OneDrive.com nur die Information „coming soon“. Die Kollegen von Liveside wollen jetzt aber einen ersten exklusiven Blick auf Microsofts neuen, alten Cloud-Service ergattert haben. In dem bekannten Dienst mit frischem Namen wurden dabei auch neue Funktionen entdeckt. Auf den ersten Blick, alles beim Alten Bis auf den Namen gleichen sich SkyDrive und OneDrive auf den ersten Blick fast vollständig. […]

  • Aktuelle Technik-Blitzangebote von Amazon im Überblick

    15:00 Computer Lenovo ThinkPad X220 12,5 Zoll Notebook 249,00 ? – – 100.00 09:20 Elektronik & Foto Power Bank 32,90 ? 32,90 ? 27,96 ? 82.09 11:30 Elektronik & Foto 3D VR Brille Virtual Reality Headset 24,99 ? – 19,79 ? 31.34 19:40 Elektronik & Foto DOOGEE Y200 Android 5.1 Smartphone 5.5 Zoll Bildschirm 4G LTE Einzel SIM Dual Kamera Fingerabdruck 109,99 ? 109,99 ? – 29.85 13:00 Computer Entry / Office Computer mit 4 Kernen 1000GB Festplatte 4GB Arbeitsspeicher GTX745 Brenner und DOS 199,00 ? 166,50 ? – 28.36 18:00 TV & Heimkino LG 65UH600V 164 cm 1.299,90 ? […]

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  • Kein Euro fürs Finanzamt

    Knapp zwei Drittel aller Bundesbürger, die etwas vererben wollen, planen laut einer jüngsten Allensbach-Studie die Übertragung einer Immobilie. ?Wechselt ein Eigenheim innerhalb des engsten Familienkreises den Besitzer, geht das Finanzamt in der Regel leer aus?, sagt Stefan Bernhardt, Rechtsexperte von Schwäbisch Hall, ?vorausgesetzt, man tappt nicht blauäugig in eine Steuerfalle.? Ehegatten, Partner in eingetragenen Lebensgemeinschaften und Kinder können ein Eigenheim komplett steuerfrei erben ? vorausgesetzt, der Erblasser hat die Immobilie bis zu seinem Tod selbst genutzt und die Erben wohnen anschließend mindestens zehn Jahre darin. In dieser Zeit darf die Immobilie nicht verkauft, vermietet oder verpachtet werden und auch der […]

  • Chloë Grace Moretz & Brooklyn Beckham boxen sich durch

    if(!empty($p_prev) || !empty($p_next)): ?> if(!empty($p_prev)): ?> endif; ?> if(!empty($p_next)): ?> endif; ?> endif; ?> Gemeinsame Hobbys schweißen zusammen: Jung-Schauspielerin Chloë Grace Moretz (19, ?Bad Neighbours 2?) und ihr Freund Brooklyn Beckham (17) haben seit kurzem das Boxen für sich entdeckt. Auf Instagram postete Moretz ein Foto von sich und dem Sohn von David Beckham in Box-Ausrüstung. In kämpferischer Pose halten sich beide die Boxhandschuhe vor die Gesichter. Die Begeisterung für gemeinsames Sporteln rührt von einer ganz besonderen Situation her: Denn wie das US-Magazin ?People? berichtet, hat sich das junge Paar vor einigen Jahren zum ersten Mal beim Indoor-Radfahren getroffen ? […]

  • Jada Pinkett Smith spricht über ihre Ehe mit Will

    Haben sie, oder haben sie nicht? Die Frage nach der ?Offenheit? der Ehe von Jada Pinkett Smith und ihrem Gatten Will Smith steht schon viele Jahre im Raum. Immer wieder wurden ihm kurze Affären nachgesagt. Jada Pinkett Smith hat ihre ganz eigene Definition von Ehe gefunden. Jada hat um die Gerüchte nie großen Wirbel gemacht und sogar ganz klar gesagt, dass ?Untreue nicht immer ein Grund für eine Trennung? sein muss. In der aktuellen Online-Ausgabe von Net-a-Porter?s The Edit erklärt sie das nun etwas ausführlicher: ?Ich musste erwachsen werden und bestimmte Definitionen, mit denen ich aufgewachsen bin, erweitern. Früher hatte […]

  • „Öko-Test“: Was wirklich in fleischlosen Produkten enthalten ist

    Es gibt etliche Gründe, auf Fleisch zu verzichten: Tiere fristen in der Massentierhaltung ein erbärmliches Leben, die Produktion von Fleisch ist wesentlich umweltschädlicher als der Anbau von Getreide und Gemüse. Nicht zuletzt belegen auch zahlreiche Studien, dass ein hoher Fleischkonsum die Entstehung von Krebs- sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigt. Wer jedoch aus rein gesundheitlichen Gründen auf industriell gefertigte Fleischersatzprodukte umsteigt, könnte sich damit einen Bärendienst erweisen. Das Verbrauchermagazin „Öko-Test“ hat in seiner Juniausgabe von Sojaschnitzel bis Seitanwurst mehrere Produkte untersucht und dabei wenig Gesundes gefunden. 22 Produkte für Vegetarier und Veganer wurden auf ihre Inhaltsstoffe im Labor analysiert. Das niederschmetternde Ergebnis: Von […]

  • Das bringt was

    Energiesparen kann jeder. Oft reichen schon einfache Handgriffe. Manchmal hilft für wenig Geld auch der Fachmann, viel Geld zu sparen. Schwäbisch Hall-Energieexperte Sven Haustein verrät einfache Maßnahmen, mit denen sich jetzt in der Heizperiode die Energiekosten in den heimischen vier Wänden deutlich senken lassen. Kennen Sie das? Man sehnt sich nach wohliger Wärme, doch der Heizkörper erwärmt sich nicht richtig und man hört ein seltsames Gluckern? Dann hilft ein Heizkörperschlüssel, wie er für ca. 1 Euro in jedem Baumarkt erhältlich ist. Oben seitlich gibt es bei den meisten Heizkörpern ein Entlüftungsventil: So lange mit dem Schlüssel öffnen, bis keine Luft […]

  • Body-Transformation: Fastfood-Junkie stählt sich zum Muskelprotz

    Sebastian David war es früher nicht so wichtig, wie er sich ernährte. Hauptsache, es schmeckte irgendwie und machte satt. Statt Obst, Gemüse und Vollkornprodukte gab es bei dem Briten lediglich das, was lokale Fastfood-Anbieter zubereiteten. Die eigene Küche war verwaist, zum Essen saß der 28-Jährige am liebsten bei Kentucky Fried Chicken oder der britischen Bäckerei-Kette Greggs. Wer David heute sieht, kann sich kaum vorstellen, dass er vor gerade einmal 15 Monaten noch eine kugelförmige Wampe vor sich herschleppte. Gut 5000 Kilokalorien verputzte der Feuersicherheitsbeauftragte am Tag. Als sein Vater an einer Nervenkrankheit verstarb, wollte David etwas in seinem Leben ändern. […]

  • Romantische Liederabende an der Kinzig

    Die Sopranistin Margriet Buchberger und Bariton Christoph von Weitzel singen von Liebe, Feuer und Wasser. Hansgrohe Aquademie lädt zu ?Schuberts Liebe ? Feuer und Wasser? Die Hansgrohe Aquademie präsentiert ein Sommerfestival klassischer Lieder von Franz Schubert und anderen Komponisten. Das dreitägige Open-Air-Programm unter dem Titel ?Schuberts Liebe ? Wasser und Feuer? hat am Donnerstag, 24. Juli an der Hansgrohe Aquademie Premiere. Am Ufer der Kinzig neben dem Hansgrohe Stammsitz und Besucherzentrum, lassen der Bariton Christoph von Weitzel und die Sopranistin Margriet Buchberger romantische Lieder lebendig werden. Für dieses Konzert hat der Sänger Werke von Franz Schubert und anderen Komponisten wie […]

  • Benedict Cumberbatch: Hat er eine neue Freundin?

    Benedict Cumberbatch, 38, hat offenbar eine neue Frau an seiner Seite. Der Schauspieler („Star Trek Into Darkness“) war zwölf Jahre lang mit seiner Kollegin Olivia Poulet liiert, bevor es 2011 zur Trennung kam. Anschließend führte er Berichten zufolge eine einjährige Beziehung mit der Künstlerin Anna James. Wie nun die britischen Zeitung „Daily Mirror“ berichtet, soll Benedict wieder vergeben sein. So wurde er mit der Theaterdirektorin Sophie Hunter beobachtet und soll auch schon seit „mehreren Wochen“ mit ihr verbandelt sein. Und auch Sophies Mutter Anna fachte die Gerüchteküche an, als sie der Publikation flüsterte: „Wartet“s ab! Man weiß ja nie.“ Über […]

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